成人久久一区二区,精品日韩一区二区三区,热99精品视频

您現在所在的位置：網站首頁 > 餐飲 > 小吃 > 品牌加盟

*溫馨提示：投資有風險，91加盟網提示多做品牌考察！

天興居

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業在崗投資網店形式
品牌發源地：

北京
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

1992-01-01
門店總數：

40
投資金額：5~10萬

查詢費用低價

立即留言領取招商資料

免責聲明

該內容由用戶自行發布，本網站不對該信息的真實性、合法性、有效性負責，相關法律責任由發布者自行承擔，提醒用戶甄別。

如該內容侵害他人合法權益，權利人可通過頁面下方《頁面刪除》《企業認領》鏈接中的聯系方式與我們溝通，我們將及時刪除，并積極支持權利人依法維權。

認領項目

頁面刪除

項目簡介
加盟優勢
加盟條件
加盟流程
加盟費

天興居加盟介紹

　　天興居炒肝店，原名“會仙居”，于清朝同治元年（1862年）在前門外鮮魚口開業，創始人劉永奎。初次，會仙居是個小酒館，經營黃酒和花生米、松花蛋、咸鴨蛋等小菜。
　　清光緒二十年（1894年），會仙居由劉喜貴經營，先后增加了白酒和自制的醬肉、火燒、白水雜碎。后在《北京晨報》主持人楊曼青的倡議下，將白水雜碎中的心、肺去掉，只用豬腸和豬肝。他們先將鮮肥的豬腸用堿、鹽浸泡揉搓，再用清水加醋洗凈，去掉腸子的腥臭味后再煮，開鍋后改用文火燉，鍋上蓋一個比鍋小一圈的木鍋蓋，使腸子既能熟透又不跑油，保持肥美的味道。腸子爛烹之后切成半寸長的小段，俗稱“頂針兒段”。鮮豬肝洗凈后用刀斜片成柳葉狀的條兒。他們在佐料上也很下功夫，先將食油熬熱，再放入大料，大料炸透后放入生蒜，蒜變黃時立刻放入適量的黃醬，炒好后放入罐中備用。另外，再熬出些上好的口蘑湯。制作炒肝時，先將切好的熱腸段放入沸湯中，再放入炒好的蒜醬、蔥花、姜末和口蘑湯；之后再將切好的生肝條放入湯中，馬上勾芡，芡勾得稀稠適度；灑上一些搗好的蒜泥，炒肝便制成了該店在出售炒肝時堅持賣一鍋，做一鍋，使炒肝滑嫩可口、味道新鮮。他們還在江西景德鎮訂制了一批直徑只有七厘米左右的小碗；盛上炒肝后，宛若寶盞含晶，稀稠適度，色澤喜人，香氣撲鼻。吃時不用筷子，不用勺，只需手托碗底，嘴唇沿著碗邊轉著喝，真是別有風味。這里既物美價廉，又服務周到，很受顧客歡迎，生意日漸興隆。到民國補年，會仙居從一間平房發展到兩層樓房，還在二樓增添了餛飩。
　　1933年，會仙居斜對面新開了一家專營炒肝的天興居。該店欲與會仙居爭雄，便在提高炒肝質量上狠下功
　　夫，精心制作，并采取一系列措施：首先設專人洗腸，洗之前除掉腸頭腸尾，以提高/增加味道肥美；其次豬肝選用肝尖部位；再次在使用佐料方面，用上等好醬油代替醬色，用剛剛問世不久的味之素代替口蘑湯；勾芡用的淀粉質量嚴格把關，購進之前，先沖一碗看看，必須又透明又清亮。這些做法使天興居也逐漸興旺起來。
　　1956年公私合營，會仙居與天興居合并，在天興居的店址，稱天興居。由原天興居經理的后代沙德亮任經理，由會仙居做炒肝技術很好的師傅掌灶，還專門設了洗腸子車間，使北京炒肝的傳統風味得以繼承。

天興居加盟優勢

　　1、品牌優勢
　　天興居已有多年的運營經驗，公司依托專屬的品牌優勢和技術資源。
　　2、產品優勢
　　公司擁有一支高水準的研發團隊，定期組織設計、研發新產品，讓您的加盟店永葆競爭力。
　　3、技術優勢
　　總部擁有創的專業技術，為加盟商提供多方面的技術指導，扶持加盟店的市場競爭力。
　　4、培訓優勢
　　體系完整，嚴格的崗前、崗中、崗后培訓體系，規范的服務流程和制度體系，學習型企業組織的構架體系。
　　5、服務優勢
　　從加盟之日起，市場部與銷售部全面提供市場推廣支持，并結合當地實際情況量身定制推廣方案。

天興居加盟條件

　　1、本人和家庭健康狀況合格，具有完全民事能力。
　　2、認同并接受“天興居”總部的經營理念和操作模式。
　　3、擁有一定經濟實力和合格的信譽基礎。
　　4、有獨立門戶的經營場所。
　　5、重視品牌的維護、經營，按特許專賣店的標準要求規范經營。
　　6、加盟商需要熟悉了解當地市場，在當地具備合格的信譽和商譽，擁有專業的銷售和管理團隊。
　　7、具有較強的進取精神，對企業管理具有基本概念。

天興居加盟流程

天興居加盟動態

更多

天興居加盟需要多大面積

天興居相關問答

更多

熱門排行榜查看更多>

猜你喜歡換一批

熱門標簽

麻辣燙火鍋店加盟蓋飯加盟魚快餐加盟手把串串加盟黃燜雞代理加盟

用戶咨詢

于濤

需要怎么加盟

企業回復

親，感謝您對天興居的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-08-30 07:41:10 來自中國 39.180.114*
楊樹明

想加盟，不知條件、要求。

企業回復

親，感謝您對天興居的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-08-28 08:09:02 來自 山西省太原市 61.134.238*
女女士

我有興趣,請聯系我;預算是55w。

企業回復

親，感謝您對天興居的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-08-25 09:41:16 來自 遼寧省大連市 60.20.117*
火先生

我想考察一下

企業回復

親，感謝您對天興居的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-08-25 04:19:35 來自 江蘇省鹽城市濱海縣 49.83.2*
郜

加盟，徐州市

企業回復

親，感謝您對天興居的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-08-25 02:17:20 來自 江蘇省[電信] 49.94.64*