老牌樓米線始創1998年7月，于江蘇徐州，由不足15平方米的小面館發展起來的，后經拜師專修廚藝改良升級為老牌樓米線中式快餐連鎖機構，開始獨立運作中式快餐連鎖加盟，以米線、面試為主。致力于品牌戰略發展思路，本著“讓乃至世界的每一個人都能吃到健康、營養、美味的民族特色風味小吃”的經營目標，遵循“以大眾需求為核心，以客戶滿意為目標”的品牌理念，2013年10月對徐州地區進行了連鎖加盟。
　　老牌樓米線以健康、美味、食品安全為經營基本要求、以貼心服務為很大特點，強調服務流程細節，建立起完善的服務考評制度，力求為顧客提供從硬件產品到人性服務的“零瑕疵”高水準服務。云友米線具有專業的米線加工基地，米線采用江南好的雜交稻米和玉米淀粉，不含任何添加劑，具備經衛生部門檢驗的質量檢驗報告;高湯采用新鮮豬骨、老雞，配以幾十種中藥和香料熬制而成，不含人工勾兌成分;輔食如魚丸、蝦丸、麻油、陳醋等均由國內知名企業供貨。
　　老牌樓米線擁有專業的品牌推廣與市場運營支持、系統的經營管理體系，的食品研發團隊、完善的培訓與物流配送，這些都是加盟商成功創業永續經營的提高/增加。老牌樓米線的使命是創造加盟商效益很大化。老牌樓米線的特色在于湯里面有番茄，研究表明番茄的營養價值是植物軟黃金。能夠除去體內毒素，美容養顏維持年輕態，延緩機體衰老 細胞防彈衣，對輻射危害有輔助保護功能。 生殖健康 。番茄生吃利于vc的吸收，但番茄紅素不利于身體吸收。那么老牌樓米線就結合現代工藝和在倡導綠色健康飲食前提下，研發出來的高品質米線。更準確的提高了湯的口感一致性，在味覺口感自然的前提下使米線湯的，“鮮”和“香”達到了一個新的層次。
　　老牌樓米線的湯料不同于傳統的米線，是運用高湯采集骨湯精華配以近幾十種獨門中藥和香料運用制造工藝很大限度發揮神奇和骨香，湯：“紅白兼備”紅湯味重色濃香辣白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的骨湯細細品 味香濃不油膩鮮美不口干通透且又綿長猛烈且又持續。

　　老牌樓米線加盟優勢：
　　一：總部實力強大。公司投入巨大的人力、物力、財力建立工廠，原料價格低于同行，同時與多家企業有合作關系，店鋪設備采購無需擔憂。
　　二：品牌獨立性強。統一品牌形象，統一店鋪裝修風格，統一服裝，統一包裝方式，統一網上宣傳推廣等，塑造川味。
　　三：實地培訓操作。合作的加盟商自簽訂協議以后，統一在總店指導操作。學習企業經營管理理念以及實操練習，達到知識和技術的高度統一。
　　四：品牌支持。老牌樓米線在成都現有幾十家加盟店，具有合格的行業口碑，減輕新市場的開拓負擔。
　　五：平臺扶持。為了更好地為加盟商服務，今年增設高等運營團隊，由多名高等餐飲管理人員、網上運營老師、專業的設計師組成，在店鋪管理、裝修、服務方面不斷改進工作效率。
　　老牌樓米線加盟支持：
　　1、協助選址支持：公司能為加盟商提供科學的選址支持和店址評估;
　　2、系統培訓支持：公司為加盟商提供產品技術、經營管理、服務禮儀等多方面的培訓，并發放相關手冊;
　　3、系統的營銷策劃支持：公司長期為加盟商提供系統的營銷策劃方案;
　　4、店面裝修支持;
　　5、品牌榮譽共享;
　　6、強大的營運支持：公司會對加盟店進行營運診斷，及時解決問題;
　　7、開業現場指導支持：公司會派專業人員到加盟店進行開業現場指導;
　　8、后期跟蹤支持：公司為加盟店提供定期、不定期的后期跟蹤指導支持，確保加盟店擁有長期的競爭優勢;
　　9、持續不斷的“再學習”支持：公司會適時推出“再學習”機會;
　　10、產品更新換代的支持：公司不斷研發、推出新品，確保競爭優勢;
　　11、物流配送支持：公司集約化采購，使加盟店降低運營成本。