前言

　　近兩年，經(jīng)濟(jì)高速爆發(fā)，幾乎所有行業(yè)空白都被迅速被填滿。像過(guò)去那種因?yàn)閷ふ业搅藦V闊空間而短時(shí)期內(nèi)暴富的機(jī)會(huì)越來(lái)越少。那么，究竟還有什么行業(yè)擁有著日不落的市場(chǎng)，擁有永遠(yuǎn)需求的缺口？毫無(wú)疑問(wèn)，是餐飲。畢竟，從古至今，無(wú)論經(jīng)濟(jì)多么不景氣，人心多么浮躁，但誰(shuí)都離不開(kāi)吃！可以說(shuō)，餐飲業(yè)成為當(dāng)之無(wú)愧的“百業(yè)之首”。

　　公司簡(jiǎn)介

　　重慶龐順餐飲公司，是一家專業(yè)從事重慶火鍋、冒菜、干鍋、江湖菜、砂鍋菜研發(fā)與推廣的綜合性餐飲企業(yè)。公司始創(chuàng)于2005年，目前已商務(wù)部跨省市特許經(jīng)營(yíng)備案許可證（備案證號(hào)：0500700900800011），成為重慶市連鎖特許行業(yè)少數(shù)備案許可的企業(yè)之一。我們用10年的時(shí)間在全國(guó)32個(gè)省、市、自治區(qū)建立了超過(guò)3000家連鎖店面，我們?yōu)榇蛟烊珖?guó)優(yōu)異的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)而不斷努力著……

　　項(xiàng)目前景

　　串串香——在重慶被叫作小火鍋，是從火鍋中衍生而出，它吸收了火鍋的全部精華，又比火鍋更加大眾化、平民化。消費(fèi)、經(jīng)營(yíng)模式更加靈活。是深受全國(guó)人民喜愛(ài)的一個(gè)大眾餐飲項(xiàng)目。

　　與傳統(tǒng)的不銹鋼鍋不同，用砂鍋烹煮不僅能更好地保護(hù)食材中的酚類物質(zhì)，還能夠完全突出食材的特點(diǎn)，提高/增加菜肴的原汁原味。巴山味莊重慶砂鍋串串繼承了重慶火鍋“麻、辣、鮮、香、醇”的特點(diǎn)，不僅制作工序簡(jiǎn)單，對(duì)后廚要求不高，不需要大廚，而且沒(méi)有復(fù)雜的設(shè)備，較少僅需數(shù)千元加盟便可開(kāi)店?duì)I業(yè)了，是創(chuàng)業(yè)的理想項(xiàng)目。

　　項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

　　自主用餐：巴山味莊重慶砂鍋串串側(cè)重體驗(yàn)式消費(fèi)服務(wù)，消費(fèi)者可根據(jù)自己喜好，隨意拿取菜品，豐儉由人，想吃什么拿什么，想吃多少吃多少。方便快捷、點(diǎn)餐顧客無(wú)需久等，即可享用美食，就餐形式隨意。

　　口味優(yōu)異：采用自有工藝打造驚人口味，制造時(shí)尚湯料香氣撲鼻、麻辣醇厚的滋味中盡顯菜品原汁，湯底美味降燥。

　　選擇多樣：巴山味莊根據(jù)全國(guó)各區(qū)域的口味差異，精心研發(fā)出四大口味湯底，多方面滿足消費(fèi)者的需求。其中有具有重慶特色，麻辣鮮香，老道醇厚，辣而不燥的傳統(tǒng)麻辣湯底，營(yíng)養(yǎng)鮮美的山珍菌王湯底，鮮香開(kāi)胃的川味泡椒湯底，新穎獨(dú)特的青椒翡翠湯底。

　　簡(jiǎn)單上手：巴山味莊只需讓顧客選擇自己喜歡的菜品，放入事先準(zhǔn)備好的鍋底中，自行燙涮好即可食用。店面實(shí)操步驟少，速度快，簡(jiǎn)單易學(xué)。

　　平價(jià)親民：巴山味莊重慶砂鍋串串按照重慶的市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，不論葷素菜均為0.3元/串，味道上乘和價(jià)格低廉的重慶砂鍋串串，更適合平民老百姓大眾消費(fèi)。

　　1. 品牌形象支持: 從門頭，到店堂、廚房，裝修格調(diào)，免費(fèi)提供VI形象設(shè)計(jì)圖紙，提供統(tǒng)一店員服裝設(shè)計(jì)方案。

　　2. 經(jīng)營(yíng)模式支持：成功經(jīng)營(yíng)模式的復(fù)制，為了讓加盟商更快的進(jìn)入經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，根據(jù)不同的店鋪，制定不同的經(jīng)營(yíng)手冊(cè)，包括員工管理手冊(cè)、前廳管理手冊(cè)、后廚管理手冊(cè)、財(cái)務(wù)管理手冊(cè)、店鋪營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè)、技術(shù)手冊(cè)等等，形成差異比，個(gè)性化的管理體系與制度。

　　3. 店鋪的選址：專業(yè)的人做專業(yè)的事，公司為您解決開(kāi)店頭等大事，讓您的店客似云來(lái)。在加盟商對(duì)自己所選的店鋪位址不確定時(shí)，總部將全面的做出分析、論證，提供參考性的意見(jiàn)。

　　4. 店鋪裝修支持：公司總部將根據(jù)不同的店面提供不同的裝修方案，綜合利用立體空間，資源的綜合利用，從而降低成本，減少投入資金。

　　5. 開(kāi)業(yè)營(yíng)銷支持：公司總部根據(jù)各地消費(fèi)者不同的心理，以及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為加盟商提供適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的營(yíng)銷策劃方案，可派一名有經(jīng)驗(yàn)的師傅親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，從而形成差異的營(yíng)銷模式，做到的宣傳、營(yíng)銷。

　　6. 培訓(xùn)支持：公司總部在加盟店開(kāi)業(yè)前，會(huì)對(duì)其在總部培訓(xùn)中心進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，包括產(chǎn)品制作，門店宣傳，營(yíng)銷策劃、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)定位、成本控制、服務(wù)提升等，培訓(xùn)深入細(xì)節(jié)，讓你管理門店有一套。

　　7. 后期支持：公司總部在加盟店開(kāi)業(yè)后會(huì)不定期的巡回管理、技術(shù)升級(jí)培訓(xùn)、服務(wù)升級(jí)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)與管理新思路、新模式的拓展。

　　1、項(xiàng)目咨詢 了解巴山味莊重慶砂鍋串串項(xiàng)目；

　　2、項(xiàng)目詳細(xì) 留言詳細(xì)了解加盟方式和流程，約定考察時(shí)間；

　　3、項(xiàng)目考察 派人前來(lái)實(shí)地考察，了解總部實(shí)力，品嘗產(chǎn)品味道等；

　　4、簽訂合同 考察滿意后，為提高/增加雙方利益，需簽訂加盟合同和辦理相關(guān)手續(xù)；

　　5、店面裝修 公司為加盟商提供品牌使用、店面選址、裝修設(shè)計(jì)、開(kāi)業(yè)策劃等服務(wù)；

　　6、人員培訓(xùn) 公司免費(fèi)提供有關(guān)技能技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)為加盟商全線展示操作流程；

　　7、正式開(kāi)業(yè) 由公司統(tǒng)一為加盟商準(zhǔn)備技術(shù)人員和提供一次性火鍋底料；

　　8、后續(xù)支持 公司提供開(kāi)業(yè)策劃，營(yíng)銷活動(dòng)支持，到店協(xié)助開(kāi)業(yè)，同時(shí)后期持續(xù)監(jiān)督和扶持。