20109市井火鍋加盟的前景分析

餐飲行業(yè)是三大產(chǎn)業(yè)中的傳統(tǒng)服務(wù)性的行業(yè)。餐飲行業(yè)一直以來(lái)都保持著突飛猛進(jìn)的狀態(tài)來(lái)發(fā)展的。據(jù)專業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：2008年餐飲業(yè)分析及加盟咨詢報(bào)告報(bào)道，1978年餐飲市場(chǎng)總量54億元，然后以年均20.5%的速度增長(zhǎng)，2009年達(dá)到1.2萬(wàn)億元。以此速度推算，2018年將達(dá)到7萬(wàn)億元，2020年后將達(dá)到10萬(wàn)億元。即使這一速度降下來(lái)，2020年市場(chǎng)總量也不會(huì)少于7萬(wàn)億元。  

火鍋為什么能抓住7萬(wàn)億用戶的呢？

食品分析，火鍋業(yè)不錯(cuò)不是偶然的，是有其深刻背景和社會(huì)根源的，而以下特點(diǎn)有助于火鍋成為首要食選。  

首先消費(fèi)層次的多樣化：在餐飲行業(yè)中擁有龐大的FANS群體，能夠滿足多種消費(fèi)層次人群的就餐需求；然后也符合現(xiàn)代消費(fèi)人群的需求：能滿足消費(fèi)者飲食多樣化的潮流，讓消費(fèi)者各取所需。吃的健康，吃的時(shí)尚，吃的盡興！其次就是：吃火鍋的氛圍是非常的溫暖的，熱鬧、悠閑、熱情的就餐環(huán)境，有助于人與人之間的溝通交流。接著重要的一點(diǎn)是快：點(diǎn)菜、上鍋、上菜、加菜也無(wú)需等待。本來(lái)嫑約火鍋的solgan就是火鍋+烤肉還有點(diǎn)好耍喲，本來(lái)消費(fèi)者來(lái)吃火鍋烤肉就需要一種非常放松開(kāi)心的心態(tài)來(lái)就餐，所以嫑約火鍋就直接的將自己的定位就定的是一種好玩的心態(tài)來(lái)做的，難怪每一家加盟門(mén)店都是店店生意不錯(cuò)的狀態(tài)，這也給加盟加盟的人打造出了一個(gè)藍(lán)海。

因此，火鍋的市場(chǎng)格局更貼近百姓生活，以大眾消費(fèi)為主，市場(chǎng)前景無(wú)限。

既然有火鍋能抓住7萬(wàn)億用戶，那么我們要怎么樣才能把這七萬(wàn)億用戶的市場(chǎng)占領(lǐng)呢？

企業(yè)經(jīng)營(yíng)特色更加突出，經(jīng)營(yíng)水平不斷提高，在競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的情況下，企業(yè)更加注重創(chuàng)立經(jīng)營(yíng)和特色經(jīng)營(yíng)。菜品質(zhì)量就與環(huán)境和服務(wù)水平等逐步提升，為企業(yè)持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。由過(guò)去偏于重品種、重價(jià)格向重品牌，重質(zhì)量方向轉(zhuǎn)化。抓管理上檔次。  

嫑約市井火鍋是一家涮烤一體新模式，不僅注重品牌成果的同時(shí)更注重不斷創(chuàng)立，迄今為止已獲得餐飲領(lǐng)域多項(xiàng)殊榮。在客觀上嚴(yán)下功夫，豐富餐飲市場(chǎng)的文化內(nèi)涵，提高文化品味，把菜文化，吃文化，餐廳文化，服務(wù)文化，經(jīng)營(yíng)文化等貫穿于經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全過(guò)程。以精細(xì)，快捷，標(biāo)準(zhǔn)，量化的手法，把原生態(tài)的健康觀念融合到企業(yè)之中，同時(shí)結(jié)合養(yǎng)生概念，讓消費(fèi)者食之合格且舒心。

為什么嫑約火鍋能在市井火鍋行業(yè)中拔得頭籌呢？嫑約火鍋經(jīng)過(guò)大量的數(shù)據(jù)分析：分析消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣，頻率，口味等，找到了專屬嫑約火鍋的一片藍(lán)海。并且每天收集全國(guó)各加盟店數(shù)據(jù)做分析，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)，營(yíng)銷策略反饋到各店，讓加盟店的生意天天不錯(cuò)！ 嫑約火鍋采用烤肉+火鍋的模式進(jìn)行推向市場(chǎng)的，再加上嫑約火鍋一直主打好吃好玩的理念讓消費(fèi)者感受到吃火鍋的一種愉悅的心情，這也大大的吸引了消費(fèi)者的好感度與好評(píng)度，所以這也是嫑約市井火鍋在行業(yè)中拔得頭籌的一個(gè)重要的因素呢。

嫑約市井火鍋有著迷人的味道讓食客無(wú)法忘記，嫑約市井火鍋還有一支專業(yè)的團(tuán)隊(duì)專門(mén)研究消費(fèi)者喜好，消費(fèi)心里，并時(shí)時(shí)反饋給運(yùn)營(yíng)部受消費(fèi)者歡迎的營(yíng)銷策略，讓顧客不知不覺(jué)消費(fèi)了一次又一次。另外，嫑約市井火鍋為加盟商提供專業(yè)的技術(shù)支持，經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì)，以及講師精心調(diào)制的獨(dú)特味道優(yōu)勢(shì)，每年斥巨資進(jìn)行品牌宣傳，給你的火鍋店足夠的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。再加上嫑約火鍋采用涮烤一體的模式，不僅提高了加盟門(mén)店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)也大大的增加了消費(fèi)群體，這不是一舉兩得的事情嗎？

市井火鍋加盟是一個(gè)非常有前景的一個(gè)藍(lán)海，打破傳統(tǒng)火鍋的模式，還原起初吃火鍋應(yīng)該有的一個(gè)模式和環(huán)境氛圍。市井火鍋加盟就選擇加盟嫑約市井火鍋，一家非常有前景的火鍋加盟品牌！