牛肉面是蘭州為有名的地方風味小吃。據考證蘭州牛肉面，始于光緒年間，系回族老人馬保子先生，在近的漫長歲月里，牛肉面以其一(湯)清、二(蘿卜)白、三(辣子)紅、四(香菜、蒜苗)綠、五（面條）黃的特點而蜚聲中外，被譽為“中華優先面”。“蘭州黃師傅牛肉拉面”由黃建生先生創辦，經過二十多年的不懈努力，“蘭州黃師傅牛肉拉面”已經在金城百姓中家喻戶曉，成為蘭州牛肉面經典品牌之一。

“黃師傅”經過二十多年的發展，已樹立了品牌化戰略思想、以本土飲食文化結合現代企業管理制度的經營理念，這為“黃師傅”成為金城頗負盛名的牛肉面連鎖店奠定了扎實基礎。目前“黃師傅”牛肉拉面已逐步走進校園，為廣大師生、教職員工提供干凈衛生、方便快捷的牛肉拉面，使老傳統發揮新口味。

如今，“黃師傅”牛肉拉面在全國已有100余家連鎖店，并建立了一整套科學、的物品配送制度，2005年初在蘭州黃河之濱建立了一座加工、倉儲、研發、培訓、辦公為一體化的配送中心，從而提高/增加了產品的統一及口味的純正，是蘭州市目前較為完善和科學合理的現代化配送中心。為了使“黃師傅牛肉拉面”更迅速的進入全國快餐舞臺，公司積極導入企業管理ＣＩＳ系統，更統一的企業形象，更標準的產品質量，更好的服務，做好“黃師傅”牛肉拉面的品質。

　　加盟條件
　　自愿申請加盟“黃師傅”牛肉拉面連鎖體系
　　具有獨立的法人資格
　　認同“黃師傅”牛肉拉面連鎖經營理念和操作模式及企業文化
　　具有一定的資金實力，主要用于設備加盟、店面租賃、店面裝修、以及開業必須的流動資金和支付加盟費
　　遵守連鎖經營系統的運營規則

　　品牌優勢：現代快餐業競爭的核心是品牌，黃師傅牛肉拉面在經營發展中，打造"千店一面"的品牌效應，樹立了個性化的品牌形象，形成了強有力的品牌優勢。
　　知識產權優勢：全套項目擁有自主知識產權。
　　配送優勢：生產基地和配送中心，向全國各地連鎖店統一配送主輔料及各種物品。
　　培訓優勢：重點培訓，現場指導，輕松開店。
　　督導優勢：定期、不定期的監督與指導，使連鎖店能夠嚴格按照總部的統一標準和規范開展經營活動。
　　管理優勢：專屬的管理體系使"黃師傅牛肉拉面"無論直營店還是加盟店都能夠正常而規范地運行。

　　加盟"黃師傅"可以：
　　一個愿望：實現做事業的愿望；
　　兩個降低：降低市場，降低經營；
　　三個得到：得到知名品牌、得到專有技術、得到無形資產；
　　四個支持：選址評估的支持、技術培訓的支持、物料配送的支持、管理發展的支持。

　　統一形象識別：連鎖店使用統一CI識別系統。
　　統一品質標準：公司為連鎖店提供品質統一的廚房設備、家具、餐具、拉面劑、湯料等物品。
　　統一管理模式：公司為連鎖店提供統一的管理系統文件，按照標準進行日常經營管理。
　　統一服務規范：為顧客提供標準化、規范化服務，確保黃師傅牛肉拉面合格的社會形象。
　　統一供貨渠道：完善的配送體系，降低進貨成本，增強價格優勢。
　　統一價格政策：對連鎖店實行各地統一的價格政策。
　　統一廣告宣傳：公司每年投入巨大的廣宣費用統一進行廣告宣傳。
　　統一監督指導：公司對各連鎖店的經營狀況進行監督指導，確保整個組織的運行。