合肥市廬州太太餐飲有限責任公司成立于2004年11月8日。公司秉承“一切以客人滿意”為宗旨的經營理念，為廣大百姓創造快樂美食。以“熱情、親切、輕松、快樂”的服務理念為顧客營造出“輕松美食，好吃不貴”的就餐氛圍。目前公司旗下已有6家直營分店，為廣大百姓提供正餐附帶夜宵的美食服務，廬州太太自開業以來一直深受廣大顧客的喜愛和支持，并被評為“安徽省有名商標”、“具備價值的餐飲連鎖品牌”、“較受歡迎美食商家”等榮譽稱號。
　　湘式剁椒魚頭是廬州太太招牌菜，魚頭當天宰殺，質感細嫩如脂，爽辣剁椒搭配，滋味鮮辣醇厚。鐵板土豆片，土豆焦香軟糯，搭配上少量的五花肉，口感鮮香，而且還有暖胃的結果。重慶三味道魚共有三種口味：泡椒味、麻辣味、豆豉味。臭桂魚又名臭鱖魚，是漢族傳統名菜，徽州菜的代表之一，源于安徽省徽州地區（徽州即現黃山市一帶），流行于徽州地區。初次見到的人不敢下筷，因為鱖魚發出的似臭非臭的氣味，叫人有點擔心。其實，你一點不用擔心，這決不是菜變味而發出的異 味，這是這道菜專屬的風味，當你吃一口后，你會驚訝地發現它的味道是那樣的鮮美，這就是徽州、新化的名菜臭鱖魚。豬肉燒豆腐具有補虛養身，清熱緩緩效效結果，可以防范營養不良、骨質疏松等。
　　老醋蟄頭選用隔年腌制的海蜇頭，洗去泥沙，放清水里浸泡5—6小時，再沖洗干凈泥沙，順著蜇瓣切成小片，用水沖數小時備用。蔥末放小碗內，花生油入鍋燒熱，沖入蔥末碗內，使蔥末發出香味，即成蔥油。將海蜇頭濾去水，放大碗內，注入80℃的沸水燙一下，立即將沸水倒干，趁熱加老醋、生抽、白糖、味精拌勻，再淋入香麻油、蔥油裝盤，再灑點芝麻，炎炎夏日，此道菜品尤其受顧客的喜愛。

　　研發支持：公司總部不斷研究新的品牌，根據不同季節、地區，推出不同適銷對路的商品，并建立快速反應系統，嚴格執行新品不間斷上市的策略，真正為經銷商贏得每個商業契機。
　　團隊優勢：優異的專業服務團隊，為您的技術，業務以及運作等等保駕護航。
　　貨源支持：公司市場網絡眾多帶來的規模生產進行統一的采購管理，大幅降低生產成本，提高/增加充足的貨源，提高經銷商的空間。
　　媒體廣告支持:公司為加盟商提供統一的招商廣告和專項廣告支持,為加盟商創建強大的招商平臺, 確保加盟商坐享其成。
　　促銷推廣支持：總部負責統一策劃推動全年促銷活動，促進加盟商銷售業績的提升，全年促銷分為新品上市促銷活動和節假日促銷活動。
　　新店培訓支持：新店開業前的免費培訓是一次基礎性的重點培訓，培訓時間為5到10天，培訓內容涉及店鋪經營、管理、銷售技巧、處理投訴技巧，售后服務等全項培訓。
　　免費培訓支持:加盟商在開業前可以享受免費專業的系統培訓，包括產品培訓、營銷技能、專業技術、管理技能等方面的專業有針對性的培訓，輔助加盟商可以順利經營店鋪，管理不操心。
　　選址裝修支持：對加盟者擬選店址進行現場評估，以很大限度的幫助加盟者正確選擇適合開店的經營場所，以使今后的經營得到的贏利扶持。
　　營銷支持：針對不同節假日提供促銷方案，根據區域特點擬定經營計劃，市場督導到店指導，不定期進行店長復訓。
　　陳列指導:專人指導商鋪格局規劃、陳列搭配技巧，提升品牌形象、提高商品銷量。