重慶渝德居餐飲管理有限公司，成立于2006年 ,開展火鍋加盟以來，幾年發(fā)展，始終如一的貫徹我們的創(chuàng)業(yè)精神，在服務(wù)與技術(shù)上不斷創(chuàng)立，形成了具有“重慶”特色的火鍋文化與產(chǎn)品加工技術(shù)。 公司系重慶火鍋行業(yè)一枝新秀，深受消費者喜愛，贏得市場喝彩，現(xiàn)已擁有百余家加盟店，并獲得“全國綠色餐飲名店”、“名火鍋”、“十佳合格火鍋底料”、“十佳信譽單位”等多項殊榮。

重慶渝德居火鍋經(jīng)過多年的經(jīng)營與發(fā)展，如今已擁有自己的培訓(xùn)機構(gòu)、食品加工廠。餐飲管理公司等多個實體單位，發(fā)展了特許加盟店150余家。不但具備火鍋的專業(yè)化技術(shù)，還擁有非常成熟的加盟體系，躋身于該體系的加盟商在較短的時間內(nèi)能快速地成為行業(yè)。在社會各界的支持、加盟商的協(xié)助和公司團隊的努力下，我們力爭三年內(nèi)發(fā)展加盟店500家，真正成為中華名火鍋，全國餐飲連鎖知名品牌！我們有信心引路重慶渝德居火鍋映紅全，出口!

在特許加盟連鎖事業(yè)方面，公司一直保持著高度負責(zé)的態(tài)度：誠信立身，精藝立業(yè)！在追求發(fā)展壯大企業(yè)規(guī)模和品牌的同時，讓每一個加盟商能夠在和我們企業(yè)合作的過程中積累經(jīng)驗與財富。為此公司專門建立了一套系統(tǒng)的從人才招聘到培訓(xùn)、技術(shù)輸出的完整體系，以確保文化內(nèi)涵、服務(wù)品質(zhì)和技術(shù)標(biāo)準的保真與同步。歷經(jīng)十年的潛心研究和誠信經(jīng)營，公司現(xiàn)已研發(fā)出10多種火鍋湯類品種及幾十種菜品驗收、加工、儲存標(biāo)準，大大提高了企業(yè)的市場競爭能力，在廣大消費者心目中樹立起了“渝德居火鍋”淳樸的經(jīng)營風(fēng)格和極高的市場美譽度。

加入“渝德居”火鍋是你的明智選擇，我愿與你共同攜手打造：“渝德居”品牌，為我們的共同事業(yè)盡心、盡力、盡職、盡責(zé)，貢獻出我們每個人的才智，讓我們?yōu)槟爿p松克隆財富。因此，我們向所有加盟商作出這樣的：遵守規(guī)則、履行諾言、維護公正、實現(xiàn)雙贏! 新世紀是人類文明嶄新的開始，是全球經(jīng)營一體化的新紀元。隨著信息產(chǎn)業(yè)日新月異，各行事業(yè)的競爭和合作盛況盛大。創(chuàng)立于新世紀、成長于新世紀的“渝德居”人，憑借堅實的基業(yè)、滿腔的熱情，不斷創(chuàng)造輝煌。乘著入世及西部大開發(fā)的強勁之風(fēng)，立足于重慶發(fā)展于西部，走向全國，跨越五洲四海，踏遍世界各地。

熱門加盟行業(yè)推薦：

湯鍋加盟

渝德居火鍋加盟支持：

一、加盟渝德居火鍋九大優(yōu)勢：
1.產(chǎn)品優(yōu)勢：共享渝德居精心研制的“火鍋產(chǎn)品”。它是根據(jù)季節(jié)及相對應(yīng)的人體營養(yǎng)需求和味覺變化而制作的火鍋產(chǎn)品，具有更廣泛的市場適應(yīng)性，更營養(yǎng)，更健康；
2.技術(shù)優(yōu)勢：實力雄厚的技術(shù)精英，專業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)隊伍，根據(jù)各區(qū)域、人群、季節(jié)需求開發(fā)特色產(chǎn)品，講求產(chǎn)品的落地性；
3.服務(wù)優(yōu)勢：專業(yè)的培訓(xùn)、督導(dǎo)隊伍，完善的管理體系，現(xiàn)代化管理網(wǎng)絡(luò)，為加盟店提供品質(zhì)的后續(xù)支持，真誠為加盟商解決經(jīng)營、技術(shù)難點；
4.市場調(diào)研優(yōu)勢：提供詳細的選址分析、市場定位、加盟預(yù)算、實現(xiàn)目標(biāo)預(yù)算四大分析體系，100項專業(yè)數(shù)據(jù)讓您的加盟更加透明，讓所有的加盟商對加盟心中有數(shù)；
5.物供優(yōu)勢：快捷穩(wěn)妥的物配系統(tǒng)，可獲得質(zhì)量穩(wěn)定、可信、品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)；強大的集中采購模式，降低加盟商加盟成本；
6.營建優(yōu)勢：完善的企業(yè)形象視覺識別系統(tǒng)，喜慶、時尚、生態(tài)三種裝飾風(fēng)格可以滿足不同檔次加盟商的加盟需求；
7.營運優(yōu)勢：成功直營店的經(jīng)營模式減小加盟商的加盟，確保加盟店成活率；
8.經(jīng)營理念優(yōu)勢：老火鍋的代表，健康火鍋的先鋒，成就鴛鴦火鍋先進品牌；
9.品牌優(yōu)勢：同渝德居一起分享二十余項及省（市）榮譽，共筑名火鍋的加盟長城。
二、加盟八大免費體系 1.形象：免費提供全面、系統(tǒng)的VI光盤資料，提高/增加統(tǒng)一；
2.設(shè)計：根據(jù)加盟額度免費設(shè)計平面布置圖及門頭效果圖；
3.資料：免費提供籌備、培訓(xùn)、經(jīng)營及管理資料；
4.培訓(xùn)：長期培訓(xùn)及提升店內(nèi)管理人員、技術(shù)人員；
5.技術(shù)：免費享用公司新開發(fā)的產(chǎn)品和技術(shù)；
6.管理：免費提供經(jīng)營數(shù)據(jù)分析、提高管理效率；
7.營銷：免費設(shè)計開業(yè)營銷、節(jié)日營銷和各種季節(jié)促銷方案。
8.服務(wù)：免費提供多方面24小時服務(wù)電話咨詢。 

渝德居火鍋加盟費：

A 級(省直轄市)店

店面面積：300 ㎡以上

加盟費： 4800元

B 級(地市)店

店面面積： 200 ㎡

加盟費：3800元

C 級(縣市)店

店面面積： 150 ㎡

加盟費：2800元

D 級(區(qū)縣)店

店面面積：100 ㎡

加盟費：2000元

培訓(xùn)干鍋類： 魷魚蝦 干鍋飄香兔 ,干鍋雞 ，排骨蝦, 渝脆皮肥腸 ,干鍋魚, 干鍋豬蹄，干鍋鴨頭，

干鍋技術(shù)的3大核心（秘方技術(shù)）培訓(xùn)

１、無論選擇那種培訓(xùn)價格，我們都將“干鍋辣鴨頭”、“香辣蝦”、“香辣排骨”、“香辣肥腸”、“香辣魚”等的制作技術(shù)和自有工藝全部學(xué)完，不另外收費。 ２、培訓(xùn)后，完全可以獨立開店。自己完全獨立生產(chǎn)制作“干鍋香辣醬”、“干鍋老油”、“干鍋香料包”、“干鍋鹵菜”等原料。不再從總部采購成本和價格較高的原材料，可以節(jié)約很大部分的成本支出； ３、培訓(xùn)后，自己掌握了核心的技術(shù)和秘方，當(dāng)上了真正意義上的老板，不在被別人卡脖子和控制； ４、培訓(xùn)后，完多方面獨立制作“干鍋香辣醬”、提“干鍋老油”、配“干鍋香料包”。 ５、培訓(xùn)后，完全可以根據(jù)自己掌握的技術(shù)和秘方，開發(fā)新的干鍋產(chǎn)品，從而贏得市場競爭。

二、干鍋培訓(xùn)的方式

總部派一名技術(shù)人員（師傅）去當(dāng)?shù)噩F(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo)；培訓(xùn)和指導(dǎo)時間： 大約15天， 幫助創(chuàng)業(yè)者籌備店及協(xié)助開業(yè)，同時傳授技術(shù)，直到店方滿意生意上正軌為止。 以能獨立營運為準。師傅的往返路費及食宿由邀請方承擔(dān)，并承擔(dān)8優(yōu)惠/天補助費。

三、干鍋培訓(xùn)的內(nèi)容（缺一不可）

（1）干鍋香料的識別和自有工藝培訓(xùn)? （2）干鍋糍粑辣椒的制作方法培訓(xùn) （3）干鍋香辣醬的炒制方法培訓(xùn)（4）干鍋老油的提煉方法 （5）干鍋味型的調(diào)配技術(shù)方法 （6）干鍋老油的回油技術(shù)方法 （7）干鍋老油的煉油技術(shù)方法 （8）干鍋老油的翻油技術(shù)方法 （9）干鍋老油的洗油技術(shù)方法 （10）干鍋老油的燜油技術(shù)方法 （11）干鍋新油的處理技術(shù)方法 （12）特色干鍋系列的制作技術(shù)和方法（13）干鍋涼菜鹵料包的自有工藝培訓(xùn)

四、干鍋培訓(xùn)的程序

優(yōu)先步：自己親自到渝德干鍋居店現(xiàn)場品嘗產(chǎn)品的味道和味型；了解渝德干鍋與自己當(dāng)?shù)馗慑佊惺裁磪^(qū)別和特點。 第二步：簽訂“技術(shù)培訓(xùn)”合同；雙方明確培訓(xùn)的項目和培訓(xùn)要達到的技術(shù)水平。 第三步：由渝德給培訓(xùn)者制定“培訓(xùn)計劃”；具體明確每天培訓(xùn)的時間、內(nèi)容、程序。 第四步：按照培訓(xùn)計劃的要求進行現(xiàn)場培訓(xùn)， 第五步：渝德為你派開業(yè)指導(dǎo)師傅去你們現(xiàn)場負責(zé)開店的各項籌備及員工培訓(xùn)工作。 第六步：自己開店后，在經(jīng)營中出現(xiàn)自己不能解決的技術(shù)和管理問題時，我們隨時可以根據(jù)你的要求派技術(shù)人員進行支持。

五、培訓(xùn)后，獲得的其他支持

１、培訓(xùn)后自己要開店，總部將派一名裝修策劃經(jīng)理前往該店，進行店面的裝修指導(dǎo)和布局。
２、培訓(xùn)后自己要開店，免費使用“渝德”、“渝德居”的牌子；免費提供〈〈干鍋居經(jīng)營管理手冊〉〉、〈〈前廳服務(wù)手冊〉〉、〈〈廚房技術(shù)規(guī)范手冊〉〉、《炒料技術(shù)和秘方手冊》、《裝修設(shè)計手冊》和〈〈VI視覺系統(tǒng)光盤〉〉、《餐廳用品用具明細清單》、《渝德文化裝飾圖》、《渝德榮譽獎牌和證書》等

3、開業(yè)前二十天內(nèi)總部將派：

廚師長一名：具體承擔(dān)廚房的技術(shù)和管理工作，即：負責(zé)３大產(chǎn)品技術(shù)和自有工藝的現(xiàn)場指導(dǎo)培訓(xùn)；負責(zé)廚房人員的招聘和考核→廚房設(shè)備的選購→食品采購的標(biāo)準及質(zhì)量的把關(guān)→食品的加工、處理、出品、回收和保管的技術(shù)及規(guī)范傳授→新產(chǎn)品的開發(fā)等工作。具體承擔(dān)該店的全面籌備和經(jīng)營管理工作。
4、開業(yè)前，總部為您提供一份營銷方案，您可以就該方案作出調(diào)整，總部下派的籌備經(jīng)理承擔(dān)營銷策劃工作。
5、開業(yè)后，日常的經(jīng)營問題由總部營運部負責(zé)，負責(zé)每月的營業(yè)報表、外派人員的工作考核、技術(shù)問題、新產(chǎn)品開發(fā)、巡回指導(dǎo)、經(jīng)營策略指導(dǎo)等。