伴隨著我們生活水平的提高，現代人的飲食觀念逐漸向健康、養生靠攏，小嘴煲煲掂以其獨特的口味，健康的選材及制作，考究的營養搭配，難得的滋補養生功能，更因其延緩衰老、健康美容等特殊結果而為無數人所青睞。
小嘴煲煲掂研發的數碼煲仔飯機經過數代改進，現已經完全投入市場，為中式快餐的規模化、標準化、連鎖化做出了一次大膽的創立。這一性的革新改變了傳統的中式快餐定論，它不僅與西式快餐漢堡店、炸雞店相媲美，且將超式快餐的飲食健康結構，使中式快餐進入機械化、標準化操作、高速環保、營養健康的嶄新時代。
中式餐飲聞名天下，卻少有幾家快餐店知名于凡人耳目。主要是因為中式餐飲標準化瓶頸制約了連鎖化發展，這個缺點導致很多懷有雄心壯志的中式快餐創業者夢斷于此。小嘴煲煲掂解決了這個問題，加盟小嘴煲煲掂，動“嘴”的地方多，動手的地方少，又干凈又利索，又又掙錢，只需看看指示燈，就能全部搞掂。
“小嘴煲煲掂”是全國餐飲連鎖業巨子與賽美味集團攜手推出的餐飲項目。為此，賽美味集團特意重金聘請客家美食世家傳人，現居的煲餐大師馬玖龍大師的關門弟子練東華出山為“小嘴煲煲掂”的湯、粥、飯量身定制了既符合口感又適應專賣運作的全套工藝方案。將傳統的嶺南煲餐改良成了現代都市的簡餐，從而開啟了中式簡餐的市場先河。
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