四川豆花

　　豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營，普遍流行于城市和農村，是一種歷史悠久的民間小吃。豆花是豆花的一個品種，用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。豆花口味咸鮮，豆花細嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風味。
　　制作豆花需要選用上等黃豆，用井水或河水浸泡充分后細磨為漿，過濾豆渣后燒沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水調好的紅苕淀粉和石膏水，沖入燒沸的豆漿，靜置讓其凝成豆花。
　　豆花是豆花的一個品種，用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。豆花口味咸鮮，豆花細嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風味。
　　隨著人們實現目標的增長，對食物有了更高層次的追求，各種各樣的美食店也是不斷出現在我們面前，其中四川豆花就是一個備受消費者喜愛的餐飲品牌。四川豆花可謂是餐飲行業中的一枝獨秀，特有自有工藝、口感獨特，帶給消費者不一樣的味覺體驗，因此推出后便得到了消費者的熱烈追捧。對于這樣一個深受消費者們喜愛，并且具有品牌實力的品牌，相信許多的人都想要加盟。