鐵蛋雞湯刀削面總店位于交通大學(xué)南門路，現(xiàn)擁有100多家加盟連鎖店，其日常主要經(jīng)營(yíng)鐵蛋雞湯面、鐵蛋干拌面。

　　刀削面是面條百花園中有代表性的面條，堪稱天下一絕，已有數(shù)百年的歷史。傳說，蒙古韃靼侵占后，建立元朝。為防止“漢人”造反起義，將家家戶戶的金屬全部沒收，并規(guī)定十戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回韃靼保管。一天中午，一位老婆婆將棒子、高粱面和成面團(tuán)，讓老漢取刀。結(jié)果刀被別人取走，老漢只好返回，在出韃靼的大門時(shí)，腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手揀起來揣在懷里。回家后，鍋開得直響，全家人等刀切面條吃。可是刀沒取回來，老漢急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，忽然想起懷里的鐵，就取出來說：就用這個(gè)鐵皮切面吧!老婆一看，鐵皮薄而鈍，嘟喃著說：這樣軟的東西怎能切面條。老漢氣憤地說：切”不動(dòng)就 “”。“”字提醒了老婆，她把面團(tuán)放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開水鍋邊“”面，一片片面片落入鍋內(nèi)，煮熟后撈到碗里，澆上鹵汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊說：“好得很，好得很，以后不用再去取廚刀切面了。”這樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。

　　鐵蛋雞湯刀削面是經(jīng)過長(zhǎng)期探索、研究而開發(fā)的一種別具一格的特色刀削面。其面制作工藝考究，面條色白、筋光;哨子選料嚴(yán)格，制作細(xì)膩，調(diào)味獨(dú)特，講究用湯，成面哨子肉香、湯鮮、口感嫩爽。鐵蛋雞湯刀削面上市以來，深受廣大群眾的歡迎，已成為腫好面一族選擇。顧客朋友們，您工作之余，吃一碗鐵蛋雞湯刀削面，體驗(yàn)精彩生活，感悟咱西北人豪爽之氣。

　　鐵蛋雞湯刀削面加盟費(fèi)用在1-5萬(wàn)左右。鐵蛋雞湯刀削面怎么樣，技高一籌而且是御用的專人削面，面削的是非常的好，鐵蛋雞湯刀削面機(jī)器人是一個(gè)餐飲市場(chǎng)上的偉大創(chuàng)立，成為了現(xiàn)在美味市場(chǎng)上的新選擇，得到了更多獨(dú)特風(fēng)味，餐飲業(yè)是一個(gè)進(jìn)入難度小、市場(chǎng)自由度很高的行業(yè)。鐵蛋雞湯刀削面機(jī)器人是人們?nèi)粘Ｏ彩车拿媸常蚱滹L(fēng)味獨(dú)特，馳名中外。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉，入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，鐵蛋雞湯刀削面機(jī)器人越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。

　　鐵蛋雞湯刀削面怎么樣

　　鐵蛋刀削面加盟要想立足餐飲業(yè)就要突出產(chǎn)品的差異化，沒差異的產(chǎn)品就是沒特色的產(chǎn)品，導(dǎo)至了參與主體多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，鐵蛋雞湯刀削面機(jī)器人各種營(yíng)銷手段層出不窮，價(jià)格戰(zhàn)、關(guān)系戰(zhàn)等，便失去了市場(chǎng)。再小的生意也要跟隨市場(chǎng)大環(huán)境，在行業(yè)中取勝靠的就是差異二字，沒差異的產(chǎn)品就是沒有特色的產(chǎn)品就不存在生命力、競(jìng)爭(zhēng)力。鐵蛋雞湯刀削面機(jī)器人尋求差異但同時(shí)又要避免差異，這樣的生意才能時(shí)間久，才有市場(chǎng)。

　　鐵蛋雞湯刀削面怎么樣，刀削面在擁有廣泛的群眾基礎(chǔ)，不僅在北方盛行，南方人也愛上了那口感滑軟，嚼起來有韌勁的美味面食。隨著中華飲食文化的發(fā)揚(yáng)光大，各民族、各地域之間飲食習(xí)慣差距日漸縮小，刀削面越發(fā)普及。鐵蛋雞湯刀削面機(jī)器人無論南北，男女老少都愛吃。甚至在國(guó)外的華人區(qū)，刀削面也經(jīng)常可見。

　　鐵蛋雞湯刀削面加盟條件：

　　1、身體健康，具有強(qiáng)烈的成功欲望和創(chuàng)業(yè)熱情;

　　2、有一定的加盟和抗能力;

　　3、認(rèn)同項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)模式與市場(chǎng)潛力，且有志于將它發(fā)揚(yáng)光大;

　　4、美聯(lián)舍彩裝膜加盟愿意接受總部的各種培訓(xùn)以及對(duì)您的各種指導(dǎo)，執(zhí)行總部有關(guān)價(jià)格、營(yíng)銷等一切政策;

　　5、鐵蛋刀削面加盟開業(yè)后愿向總部提供店面及銷售場(chǎng)面的照片，以便我們及時(shí)建立客戶檔案;

　　6、有接受新鮮事物的學(xué)習(xí)能力和意識(shí)，做事認(rèn)真;

　　7、有合格的服務(wù)意識(shí)和人員管理能力，能夠讓顧客和員工感受到親切、熱情和真誠(chéng)。

　　鐵蛋刀削面加盟流程：

　　1、考察市場(chǎng)：如果您正在尋找小，加盟少，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)高的事業(yè)，可對(duì)總店及分店進(jìn)行實(shí)地考察。

　　2、電話、傳真或Email的方式咨詢加盟。

　　3、與總店進(jìn)行磋商：確定開店的城市及具體位置。

　　4、簽定加盟合同，交納相關(guān)費(fèi)用。

　　5、培訓(xùn)：可有兩名人員按總店的統(tǒng)一安排進(jìn)行培訓(xùn)。掌握鐵蛋面的制作過程，培訓(xùn)并運(yùn)用鐵蛋面專用調(diào)料，…

　　6、根據(jù)總店提供的統(tǒng)一材料和風(fēng)格進(jìn)行店面的裝修。

　　7、開張營(yíng)業(yè)：總店會(huì)在開張時(shí)派一名技術(shù)人員前去指導(dǎo)。