小背簍川菜

　　小背簍菌類餐飲國際連鎖企業是以經營菌菜為主的大型餐飲連鎖企業。現有各種類型的小背簍連鎖店近百家，分布于全國各地。
　　小背簍企業在異軍突起，獨樹一幟，小背簍全系統年銷售實現目標近2億元人民每天接待就餐客人10000人之多，每年就餐人數達300萬人次，每天消耗食用菌近6噸，年消費食用菌的總量近2000噸。小背簍引路國人菌類健康飲食消費的新潮流，在全國范圍內刮起了吃菌的旋風。吃小背簍菌類美食已成為我國飲食消費的新時尚。小背簍已成為吃菌類代名詞。
　　小背簍人多年菌食文化的耕耘，集多項殊榮為一身;與此同時，小背簍菌類飲食文化的創始人劉常先生被評為“全國食用菌行業企業家”，“全國食用菌行業十大新聞人物”、同年小背簍總裁利常先生被選為“食用菌協會常務理事。”
　　自改革開放以來，富裕起來的人們不再是一日三餐酒足飯飽，而是崇尚、營養、味美、健康的飲食。人們的飲食消費正在遵循由貧困型溫飽型——小康型——營養型——健康型的規律轉變。
　　但是富裕起來的國人由于過多的食用動物肉及脂肪，催生了一個民族即“肥胖族”。他們大腹翩翩、步履蹣跚。已成為一道“亮麗”的內景線。據有關資料統計，“肥胖族”已有近二億人，是僅次于漢族的第二大“民族”。
　　小背簍創的食用菌火鍋、中餐、煎烤系列，深受中外賓客的好評。菌菜不但味道鮮美，且 治病、美容有助于調節體脂、祛病延年。食用菌及多種營養于一身，是理想化的保健食品，被推崇為二十一世紀三大營養品(菌、豆、奶)之首及森林藥品。
　　小背簍造福于民，關注全民族的飲食安全及健康消費，在全國經濟發達地區大中城市及世界范圍內招幕小背簍菌類健康美食加盟連鎖店。與加盟者共享小背簍健康飲食品牌，與之共興共榮。