草原牧歌肥羊火鍋，深受消費者的青睞。經多的潛心研究和反復試驗，凝結出具有獨特口味的草原牧歌肥羊火鍋，“鮮”、“香”、“補”是草原牧歌肥羊火鍋的顯著特點和精髓，其鍋底湯料以“雞、牛骨”熬制，營豐富，色澤嫩白，配以枸杞、紅棗、香葉等，視覺上給人以、鮮爽之感。其肉品以“肉中人參”的羊肉為主要涮肉，具有入鍋即熟、久涮不老、肥而不瘦而不柴、不腥不膻的奇妙特點。草原牧歌肥羊火鍋湯烊中加入了十七味具有抗濕、養胃、健脾、強腎等功能的中藥材，與雞湯、牛骨湯融合成很好的統一體，這即是蒙式火鍋的經典之作，又是中醫“食療同源”理論的真實體現。
草原牧歌肥羊火鍋以其特色湯料和草原牧歌的羊肉結合，又與來自內蒙古大草原的蒙族文化相融合，構成蒙式火鍋的杰出代表草原牧歌肥羊火鍋。
牧歌肥?；疱伒瓿珜А熬G色、營養、健康”的消費理念，從肥牛的肉質選取到酒店的經營方式都進行了新的突破。牧歌肥?；疱伒晔褂玫姆逝Ｏ盗挟a品均選自內蒙古科爾沁大草原上的優種雜交牛，采用谷物、啤酒花等飼料喂養，配以音樂、按摩等科學手估培育，再經過現代化工藝處理后，轉化了纖維質，使肉質具有品質細嫩，鮮美，口感好等特點。牧歌肥牛火鍋店的就餐方式采用分餐制,小鍋容湯、特色蘸料，加以牧歌肥牛為主要涮肉，口味獨特，不僅滿足現代人追求營養、健康的要求，也倡導出火鍋新理念。
牧歌肥牛火鍋店在經營方式上追求高品位、高標準，在消費理念上引導高層次消費，成功引路火鍋時尚。
