重慶樂土樂土餐飲管理有限公司是一家集品牌策劃，重慶巴巴魚餐飲管理，飲食文化研究，重慶巴巴魚加盟技術開發及物流配送為一體的綜合性企業。重慶巴巴魚加盟店公司強勢推出“重慶巴巴魚”、“樂鼎樂土火鍋”兩大品牌。公司擁有品牌管理中心、營運管理中心、創意企劃中心、廚政管理中心和行政管理中心等五大管理中心及一支高素質、強大率的管理團隊。

　　巴巴魚，取生態花鰱魚為主料，采集失傳已久的民間食魚自有工藝進行烹制，加上十幾種香料與中藥材熬制底料，的除掉魚腥味、保留本身的鮮味，并有機的將重慶火鍋很好結合，開創出巴國巴巴魚。