巴薩客，由首廚公司聯合意大利有名餐飲運營團隊，及西班牙有名餐廳“斗牛犬”聯合籌建，專注于較好西餐的研發與推廣。2015年巴薩客引入全球品牌機構FCH公司進行品牌整合，在品牌形象、終端形象、渠道策略、運營策略等方面全新升級，完成品牌的個性化和國際化改造。

　　首廚公司計劃5年時間將巴薩客西餐打造為國際性餐飲好品牌，成為國際文化餐飲的新興時代引路者。我們的價值在于把握品牌、創立、品質的核心。我們的品牌絕非數字買賣，我們不斷地思考和進步；我們將成為餐飲品牌領域，具備有價值的創立引路者。我們時刻站在客戶的角度思考問題，從品牌和根本利益出發尋找突破，并用“效率、專業、創立”的模式去實施這一過程，必將讓您合格滿意。

　　歐洲大陸上光彩照人的大城市是誰?不是巴黎，不是柏林，也不是羅馬，而是巴塞羅那(Barcelona)。這個位于伊比利亞半島東北部,瀕臨地中海,西班牙的第二大城市，具有讓人類深深沉迷的一切要素——充滿活力的街道生活，光怪陸離的城市建筑，熱情洋溢的體育運動，當然，還有火辣的西班牙女人——這不是一個紳士的城市，而是一個歌舞者的城市、一個足球王國的城市、一個熱情四射的城市。巴塞羅那氣候宜人、風光旖旎、古跡遍布，素有“伊比利亞半島的明珠”之稱，是西班牙有名的旅游勝地。

　　“Basaker”—是由巴塞羅那(Barcelona)和旅客(passenger)的演變而來，本意就是“來自巴薩羅那的客人”，蘊含著而是巴塞羅那人熱情而又好客的性格。巴薩客跟隨著巴塞羅那城市發展不斷壯大，在傳承了西班牙飲食文化的同時，融入了美式、意式特別是亞洲飲食文化特色產品，構建出具有多元化美食新概念的西式簡餐。與大多數西餐廳不同，巴薩客更將文化與美食融為一體，以“西式、美味、平價、便捷”為理念，從而形成原汁原味的西班牙特色餐飲品牌。