扒蹄一直以弘揚中華傳統(tǒng)美食文化為己任，在傳承中不斷創(chuàng)立，目標只為演繹出時尚和經典的結合，做具有中原特色的一張味蕾名片，成為美食的延續(xù)者，走進千家萬戶。地道中原風味，傳統(tǒng)手藝和現(xiàn)代研發(fā)團隊升級結合。
山東衡康食品連鎖總部位于美麗的泉城濟南。它是一家從事連鎖特許加盟的服務型企業(yè)。集孵化、養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售、配送于一體的科技型企業(yè)。公司預設六個分公司，十幾個直營店，上千個加盟店。公司自有衡康，鑫園，扒蹄廠家等多個品牌，并自有自主知識產權的技術。主營業(yè)務：批發(fā)、零售、預包裝食品、熟食食品以及食品業(yè)、餐飲業(yè)、服務業(yè)、商業(yè)等的連鎖管理與加盟。
扒蹄營養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補佳品。本公司以獨特的秘方，采用先進的技術工藝加工，生產麥香、麻辣、京醬等口味豬蹄,豬頭肉、豬耳、豬皮卷、豬尾、十全大補鴿子等十幾種產品，并自主研發(fā)麻辣味、麥香味、蒜香味、五香味、醬香味、原味等多口味無任何添加劑的綠色食品。并有全國單獨獨特的連鎖運營模式，有食品、餐飲、超市等多類項目加盟,并致力于為餐飲和食品企業(yè)提供從田間到餐桌的食品和養(yǎng)生健康系統(tǒng)的解決方案。希望與各界同仁，攜手并進，共創(chuàng)食品的健康市場！
扒蹄特聘廚師，結合各地人群飲食習慣，經過上千次的試驗，反復調整自有工藝，適合各地人群的口味，總部量化標準，統(tǒng)一培訓。將各種配料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富營養(yǎng)成份，扒蹄所有鹵菜熟食不添加色素。
