一、 選料精良：選料必須是鮮嫩薄膘的五花肉，標準為肥三瘦七。

　　二、 藥材選用標準嚴格：制作甏肉味香淳美的先決條件即為香料配比，老滋味甏肉制作選用香料配比為秘方煮制好的甏肉飄香街頭巷尾。

　　三、 色香味美，肥而不膩，瘦而不柴：甏肉米飯制作工藝十分講究，注重細節(jié)，故此甏肉色澤紅潤，質(zhì)地柔嫩，肥而不膩，爛而不糜。

　　四、 湯濃味厚，誘人食欲：甏肉米飯制作不僅講求甏肉的味道及口感，同樣也注重湯的色澤與口味。但凡甏肉制作，注重肉香及口感，老湯亦淳美無比，鮮咸適中，澆入米飯中一同食用，更加彰顯唇齒留香的境界。

　　五、 品種繁多，講求營養(yǎng)：像老滋味甏肉米飯不僅局限于甏肉的制作，又增添了幾種特色菜品：“面筋肉丸”“四喜鮮肉丸”凍舌“泰山老豆腐”“黃金豆腐泡”“雞蛋”“海帶”等，其中“面筋肉丸”“四喜鮮肉丸”為純手工制作，肉餡精心調(diào)制而成，味道醇厚鮮美。以上菜品都放入盛有煮甏肉的老湯中加熱，之間互相影響，相輔相成，形成一種與分別吃大不一樣的獨特口味。

　　六、 制作秉承傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)立，冠絕天下，引路食尚：甏肉米飯制作工藝在傳統(tǒng)的基礎上耿融入現(xiàn)代精良技術，經(jīng)過潛心研發(fā)，保留了傳統(tǒng)風味特點，中和了南北口味適合于全國各地經(jīng)營。

　　1、申請人須年滿18周歲以上，具有獨立民事行為能力。
　　2、具備品牌意識，認同“甏肉干飯”牌理念。
　　3、申請人須具備相應的資金實力和社會資源，有條件在甏肉干飯公司的規(guī)范下選址加盟開設獨立的甏肉干飯品牌專賣店。
　　4、繁華路段或人流量較大的區(qū)域內(nèi)擁有獨立的營業(yè)場所。
　　5、開設甏肉干飯需嚴格執(zhí)行甏肉干飯公司的市場策略和銷售政策。
　　6、具有合格的信譽基礎和信用資質(zhì)。
　　7、熱愛本行業(yè)，擁有較大的熱情與熱情，能夠有信心經(jīng)營好甏肉干飯加盟店。

　　1、申請咨詢公司加盟政策，雙方進行意見交流。
　　2、創(chuàng)業(yè)者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務交流。
　　3、總部收取創(chuàng)業(yè)者的意向加盟書，并對創(chuàng)業(yè)者進行資質(zhì)審核，確定該創(chuàng)業(yè)者是否具備加盟資格。
　　4、簽署加盟合同并支付相關費用，總部正式授權。
　　5、相關選址資料郵件或傳真方式提交至公司，對店面及所處地區(qū)市場進行初步審查。
　　6、裝修完成檢查、原料配制齊全、設備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開業(yè)廣告著手。
　　7、根據(jù)開業(yè)計劃，提前選送人員到總部直營店接受全程店面實務培訓。
　　8、由雅鼎五金總部對加盟店進行驗收，之后進行開業(yè)排期、開業(yè)策劃等工作。
　　9、總部全程協(xié)助開業(yè)，后期跟進指導加盟店經(jīng)營運作，提供長期店鋪經(jīng)營支持