在韓國聞名遐邇的韓國啤酒炸雞Pelicana，官方中文譯名“百利家”，創立于1982年，迄今已有34年專注啤酒炸雞產品技術及研發的歷史，是韓國韓式風格啤酒炸雞連鎖店的典型代表。
獨特的韓式啤酒炸雞風格和豐富醬汁使其在韓國國內及國外都聲名遠播。隨著國際化進程的不斷更新與推進，Pelicana百利家積極拓展海外市場，并先后于美國、加拿大、馬來西亞、蒙古等海外市場成立事業部及連鎖門店，現海內外已擁有3000多家連鎖經營門店。
為了讓更多的消費者能近距離地體驗和享受到原汁原味的傳統韓國美食，傳承和發揚韓國飲食文化的精髓。2014年11月，廣州財團把Pelicana百利家引入，開啟了Pelicana百利家的文化之旅，目前，過百分店已成功進駐廣州等地。
自2015年1月開始，Pelicana百利家因其火熱的商業熱點，受到了行業有“點金圣手”贊譽的“賽曼基金”的關注與戰略投入，一方面Pelicana百利家獲得了賽曼基金注入的充沛資金，另一方面也獲得了其在全球各地區的品質渠道合作資源和專業管理支持，這也為Pelicana百利家進一步加速全球化擴張進程提供了強大的資金支持和專業管理。
作為以炸雞為主體特色的Pelicana百利家啤酒炸雞，以現點現炸的炸雞為招牌主食，式樣豐富口味獨特包含7大系列，分別是香甜、芝士、原味、微辣、麻辣、醬香和蒜香。與以炸雞店、漢堡店為代表的美食炸雞不同，韓式炸雞是裹著醬料并嚴格參照食品生產安全法進行制作的，更值得一提的是，其醬料采用了30多種韓國本土自然耕種的材料以古法進行提煉調制，統一由韓國直接配送。另外，每個系列的炸雞都有4種搭配：全雞、半雞、雞翅（中翅和翅根）、雞腿。再配上一份酸脆爽口的酸蘿卜和一瓶清爽的韓國啤酒，“炸雞和啤酒”由此得名。
