北十八烤羊排，傳承草原名族地道美味，科學合理的自有工藝，原汁原味制作讓真實美味展示出來。多年來，我們燒烤店視質量為生命，以誠信立足社會，靠品質和服務創立品牌。在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發創立、執行、牢牢把握市場主動權。一分耕耘一分收獲，北十八烤羊排用忠誠、奉獻、務實、創立的精神打造出不錯的品牌文化、詮釋著真正幫助客戶成功才是我們很大的成功。北十八烤羊排經過數十年的實踐經驗，綜合內蒙古及新疆燒烤技術，運用自行研發的自有工藝調料以及腌制工藝，讓羊腿充分去腥、去膻、解膩、增香；在制造的烤爐上無烤制，蘸上干料邊烤邊吃，外酥里嫩；在各個城市同行業激烈競爭的環境下，充分展示了味道與無烤制的優勢，讓人流連忘返，回味無窮；賣場更是顛覆了傳統的餐飲模式，采用量販式超市選購，隨意挑選自己喜歡的飲食，對于商家規避了飛單的同時也解決了顧客的無方向消費，讓管理更加輕松。
燒烤向來是人們愛吃的。但是在人們的印象中，燒烤都是街邊小吃，是難登大雅之堂的美味。有了北十八烤羊排就不一樣了，時尚的燒烤，優雅的環境，為消費者帶來不一樣的燒烤，讓消費者的味蕾盡情享受。
北十八烤羊排，采用健康的無燒烤方式，倡導綠色健康時尚的生活方式，選用好的原材料，配以制造/精制的醬料，一律會讓您乘興而來，滿意而歸!
北十八烤羊排經過長期發展，在制作過程中逐漸程序化、規范化，口味上也因為增加了各種配料和調味品而更加成熟，是真正將色、香、味、形集于一體的特色美食。
北十八烤羊排焦黃的外皮顏色，一看便足以勾起人的食欲，純正的烤羊肉香味，絕不同于傳統燒烤的熏熗味。北十八烤羊排完整的羊腿將貨真價實的羊肉赤裸裸地展現在顧客面前，免去他們關于是否真正羊肉的后顧之憂。比起漢族的炒菜，北十八烤羊排更好地把食物的色、香、味、形展示給了顧客，所以沒有人能夠拒絕如此的美味!
北十八烤羊排的制作要求嚴格，必須選用1-2歲的內蒙古白色大頭羯羊，經過宰殺、燙皮、煺毛、腌漬、調味后，再掛入烤爐內，封住口用慢火烤成熟，北十八烤羊排成品色澤黃紅、油亮、皮脆肉嫩，肥而不膩，酥香可口，別具風味。
