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        陳川私房菜
        • 加盟費用10~20萬
        • 加盟區(qū)域全國
        • 行業(yè)分類餐飲 中餐
        • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項
        • 公司名稱陳川私房菜
        • 成立時間2010-02-02
        • 門店數(shù)150
        • 公司地址廣東省廣州市越秀區(qū)
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        加盟前景好
        加盟成本低
        總部支持多
        陳川私房菜加盟費用
        加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
        店鋪面積 70㎡ 70㎡ 70㎡
        陳川私房菜加盟基礎(chǔ)費用 裝修費 3.85萬元(550元/㎡*70㎡) 3.64萬元(520元/㎡*70㎡) 3.5萬元(500元/㎡*70㎡)
        經(jīng)營設(shè)備費 6萬元 5.8萬元 5.5萬元
        首批進(jìn)貨費/原料費 1.3萬元 1.2萬元 1.1萬元
        廣告宣傳及開業(yè)費 6000元 5000元 4000元
        小計 11.75萬元 11.14萬元 10.5萬元
        陳川私房菜加盟成本費用 門店租金 8400元/月(4元/天/㎡) 8200元/月(3.9元/天/㎡) 8000元/月(3.8元/天/㎡)
        人員工資 1.4萬元/月(3500元/月/人*4人) 1.28萬元/月(3200元/月/人*4人) 8700元/月(2900元/月/人*3人)
        水電雜費 1200元 1100元 1000元
        流動/儲備資金 6.72萬元 6.3萬元 5萬元
        小計 2.36萬元 2.21萬元 1.77萬元
        陳川私房菜加盟總費用 投資合計 14.11萬元 13.35萬元 12.27萬元
        備注:
        1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。
        2、以上投資費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

        陳川私房菜加盟介紹
        陳川私房菜加盟
          陳川私房菜,稱為私宅料理,是指開在住宅或是寫字樓中,無牌照、無跑堂、無固定菜單,惟獨廚師有手藝的小本餐飲“買賣”。它們不會有任何宣傳,而是靠口耳相傳。“陳川私房菜”的歷史,可以追溯到清末光緒年間。據(jù)說祖籍的世家子弟譚瑑青,祖父輩都當(dāng)官并好飲好食,其父譚宗浚把家鄉(xiāng)粵菜混合京菜成譚家菜聲震。后來家道中落,譚瑑青坐食山空,便由家廚或妻妾做拿手的譚家“陳川私房菜”幫補家計,宴設(shè)家中,每晚三席,須提前三天預(yù)訂,盛時訂位要等一個月。
          陳川私房菜起源于古時深宅大院中的美味佳肴,當(dāng)年高官巨賈們“家蓄美廚,競比成風(fēng)”,互相攀比著自己在人生要義“吃”上面的品位。在他們的“名品”和自家的名廚的共同作用下,一道道名菜便產(chǎn)生了,由于具有自家特色,因此形成了陳川私房菜。
          陳川私房菜不是大菜,不過“善烹小鮮,可治大國”。其起源有兩種說法,一說源于清末,指的是在很私密的自家廚房里炮制出來、無宗無派的菜肴。吃陳川私房菜,也是大家擠在一個類似家的地方,吃主人的拿手菜,席間或吃罷,主人會出來應(yīng)酬片刻,幾次交道打下來,食客和主人結(jié)成了好友。許多名菜其實都是從陳川私房菜演變過來的,譚家菜、孔府菜、段家菜等。
          另一種說法,稱其乃官府菜的一種延伸。從前官府的廚子,制作菜式均圍繞“細(xì)致”兩個字,環(huán)節(jié)相當(dāng)之繁縟。離開府邸后,他們流落于民間,民間的大戶人家,吃飯同樣講究個氣派,擁有家廚,尤其是擁有官府里出來的家廚,是他們財富與身份的象征。這些家廚在官府菜的制作基礎(chǔ)上,為迎合主人的口味,進(jìn)一步將烹飪技術(shù)融會發(fā)揮。久而久之,自成一種類別。
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          品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
        • 保證金
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          投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
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          品牌使用費也叫商標(biāo)使用費,指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
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