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        川府石鍋魚
        • 加盟費(fèi)用20~50萬
        • 加盟區(qū)域全國(guó)
        • 行業(yè)分類餐飲 其他
        • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
        • 公司名稱川府石鍋魚
        • 成立時(shí)間2004-03-17
        • 門店數(shù)50
        • 公司地址重慶市渝中區(qū)
        咨詢加盟優(yōu)惠
        加盟前景好
        加盟成本低
        總部支持多
        川府石鍋魚加盟費(fèi)用
        加盟級(jí)別 北上廣深 省會(huì)城市 地級(jí)城市 縣級(jí)城市
        店鋪面積 180㎡ 150㎡ 120㎡ 90㎡
        房租費(fèi)用 5.4萬元/月 3萬元/月 1.92萬元/月 7200元/月
        裝修費(fèi)用 1000元/㎡ 900元/㎡ 800元/㎡ 700元/㎡
        設(shè)備費(fèi)用 7萬元 6萬元 5萬元 4萬元
        前期原材料 3萬元 2.5萬元 2萬元 1.5萬元
        廣告宣傳費(fèi)用 1.5萬元 1.2萬元 1萬元 8000元
        開業(yè)費(fèi)用 1.2萬元 1萬元 8000元 6000元
        人員工資 3000元/月/人(5人) 2500元/月/人(4人) 2000元/月/人(3人) 1500元/月/人(2人)
        流動(dòng)資金 21萬元 12萬元 8萬元 3萬元
        總投資費(fèi)用 58.6萬元 40.2萬元 28.92萬元 17.22萬元
        以上投資費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。

        川府石鍋魚加盟介紹

        川府石鍋魚加盟

          川府石鍋魚是重慶的一道特色菜。香鮮紅艷的湯里,飄著幾片極薄的生姜片,幾棵花椒,和少許通紅油亮燈籠辣椒,擱在麥板石鑄就的石鍋中煨開,細(xì)細(xì)爐火,閃爍的藍(lán)焰,稍等片刻,石鍋里的濃湯便悄然地沸騰,漸漸生香。一股悠遠(yuǎn)愜意的清香在你未曾察覺的狀態(tài)下彌散開來,鮮美異常。醉石軒的石鍋魚湯是一律的秘方,石鍋魚底湯別具一格的采用新鮮羊骨的煮湯。古訓(xùn)’魚羊?yàn)轷r味之本,川府石鍋魚深解其中三味。
          川府石鍋魚煮湯的工藝十分講究。旺火燒開,燒到一定時(shí)間后改成燈芯之火長(zhǎng)時(shí)間燒煮。魚肉和羊肉本來同屬膻腥之物,如何讓兩者結(jié)合能將腥味去掉又能把原汁原味、鮮香嫩滑的口感演繹出來,確實(shí)需要一定技藝,除了醉石軒石鍋魚嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹茰に囍猓?dú)門的秘方配料也必不可少。只有完全按照古法操作才能體現(xiàn)出魚肉的豐腴和羊湯的鮮美;過淡則無味,過濃則腥膻,制湯妙在慢工細(xì)火,諸味調(diào)和,鮮而生香,悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。有了獨(dú)特上乘底湯,川府石鍋魚就具備了美味的基礎(chǔ)。
          石鍋魚涮魚片是一種至美的吃法,講究的首先是一個(gè)鮮字。必須采用鮮活的淡水魚,面對(duì)食客現(xiàn)場(chǎng)活撈,片成極薄的長(zhǎng)片,再用制造的香料粉稍喂,魚片馬上會(huì)變得晶瑩透亮,土腥氣也盡數(shù)解決,余下是鮮純寬厚的魚的本身氣息,吃起來有一種及其柔綿嫩滑的感覺。醉石軒石鍋魚的絕妙之處還在于魚片久煮不碎,久涮不老,這一點(diǎn)可不是隨便就能做到的。
          吃罷了魚片還可以任憑想象加入許多材料一起涮煮,比如羊肉,菠菜,豆腐海鮮等等。當(dāng)然,很好的搭配還是各種來自崇山峻嶺間生長(zhǎng)的各種蘑菇,如牛肝菌,茶樹菇,雞腿蘑,松菇等等。親眼看著這些沐浴過日月之精山川之華的珍稀蘑菇在石鍋之中上下翻滾,由生變熟這本身就是一種享受,口味自是不必多說,及魚羊之鮮于一身的石鍋之中融入了山珍的芳華,鮮美到了好。

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        投資費(fèi)用小貼士
        • 加盟費(fèi)
          品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識(shí)產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺(tái)同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng),并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
        • 保證金
          按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
        • 投資金額
          投資金幼指開店所需要的所有資金項(xiàng)。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
        • 品牌使用費(fèi)
          品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
        • 加盟權(quán)利金
          加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
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