茶知潤隸屬于茶知潤集團有限公司，目前，茶知潤已成為我國山茶油行業的知名品牌，不僅適應了廚房環境需要，而且順應了消費者崇尚自然、關注健康的潮流。茶知潤榮獲第八屆、第十屆國際農博會金獎，被譽為福建產品。
茶知潤集團有限公司注冊資金6066萬元，占地面積298畝，是我國專業從事山茶籽、山茶油加工及油茶（茶粕、茶皂素）綜合利用的自產自銷型企業，是福建省農業產業化重點龍頭企業，為福建省循環經濟示范項目，總加盟1.5億元的山茶油產業化項目是福建省2009年重點建設項目、2010年福建省經貿委產業調整和振興重點建設項目，其生產規模為本省較大、全國名列前茅；2011年被評為“百佳糧食企業” 、首批“全國油茶產業重點企業”。
茶知潤成立于2000年，是廈門味道空間餐飲管理有限公司成功打造的品牌。作為以關東菜聞名鷺島內外的茶知潤一直以來備受青睞，從較早的茶知潤濱南店到文園店、富山店、江頭店、湖里店，營業面積超過6000平方米，是廈門市規模較大的關東菜餐飲經營企業，"吃關東菜，到茶知潤"已經成為廈門人的口頭禪。
"茶知潤"曾獲得“福建省餐飲名店"、"廈門十大必去餐飲名店"、"廈門十大人氣較旺餐飲店"的殊榮。在這里，您除了可以品嘗到地地道道的東北菜外，還可以領略到濃厚的關東農村文化、婚慶習俗以及曾經影響了一代人的知識青年上山下鄉的勞動文化。一個像章，一幅詼諧的壁畫，一幅懷舊的老照片和一張張發黃的舊報紙，以及穿梭在餐廳挎書包、著軍
廈門味道空間餐飲管理有限公司，前身為廈門市知青村餐飲食品有限公司，成立于2000年，是以經營中餐餐飲為主，食品深加工銷售為一體的綜合性企業，經過十多年歷程，已成功打造了“茶知潤”“食匯堂”兩個品牌。我們制作的面點在深圳、廣州、廈門各個城市里的沃爾瑪、家樂福、好又多、等近百家店里均有銷售，擁有近8年的面點制作、銷售這方面的成功經驗。
