叉叉褲老火鍋加盟項目隸屬于重慶玖輝餐飲管理有限公司，該公司成立于2014年，是一家集火鍋餐飲連鎖經(jīng)營、餐飲管理、火鍋技術(shù)研發(fā)、底料食品加工、物流配送為一體的現(xiàn)代民營企業(yè)。現(xiàn)旗下主要經(jīng)營”叉叉褲老火鍋“品牌。
公司經(jīng)過多年的實體店經(jīng)營，積累了豐富的經(jīng)驗，現(xiàn)有直營店四家，全國連鎖店十余家。擁有加盟市場部，運營督導部，設計部，財務部，底料廠，物配部，新品研發(fā)部，培訓中心等八大部門并配套了完善的支持扶持系統(tǒng)及一支高素質(zhì)的管理團隊。
重慶玖輝餐飲管理有限公司正朝著規(guī)模化、專業(yè)化、集團化的方向發(fā)展，并建立了獨立完整的連鎖經(jīng)營體系，以科學規(guī)范的管理搭建起商業(yè)直銷連鎖體系和一體化的營銷網(wǎng)絡體系。在發(fā)展過程中，始終堅持“誠信 務實 雙贏”的經(jīng)營理念，不斷提高品牌的核心競爭力，努力將傳承重慶老火鍋文化、打造成為石鍋火鍋做為企業(yè)目標。
重慶玖輝餐飲管理有限公司自成立以來，秉承中華美食文化與國外先進餐飲技術(shù)相結(jié)合，發(fā)展民族自主品牌的經(jīng)營理念，成功創(chuàng)造了“旋轉(zhuǎn)火鍋”這一具有創(chuàng)意的新派火鍋業(yè)態(tài)，2009年開設了北京優(yōu)先家會轉(zhuǎn)的火鍋店。
從自點式、自助式到自選式，叉叉褲老火鍋開創(chuàng)了火鍋業(yè)第三種模式，其創(chuàng)意源自叉叉褲老火鍋集團創(chuàng)始人、董事長劉朝柱先生的MBA畢業(yè)作品。他以自選式為載體，用全新的理念和現(xiàn)代科技對傳統(tǒng)火鍋進行了性的流程再造：時尚玻璃火鍋桌，火鍋消費文化體驗的新潮流，力求推動傳統(tǒng)火鍋工業(yè)化、標準化、現(xiàn)代化、國際化的進程；后工業(yè)時代的城市自由主張，傳統(tǒng)人文與時尚精神的沖突與融和……皆幻化為個性迥異卻殊途同歸的“麻辣書生、盤盤菜女、鍋底隱者、火哥俠客、普賴高士”，蘊涵從古到今人生五味，世間百態(tài)，熱情演繹火鍋文化的自由、暢快。叉叉褲老火鍋以聲、光、色、畫、形重構(gòu)現(xiàn)代時尚火鍋消費體驗，呈現(xiàn)出從味覺到精神的雙重享受！叉叉褲老火鍋餐飲研發(fā)出一系列具有知識產(chǎn)權(quán)的更符合現(xiàn)代人養(yǎng)生飲食習慣的三味鍋，新的自有工藝在口味更加純正的基礎上，春季突出了醒腦提神結(jié)果，夏季突出清熱解表功能，秋季突出了進補安神結(jié)果，冬季突出了健脾養(yǎng)胃，祛寒祛濕結(jié)果，深受廣大食客的贊譽和青睞。
