公司是一家主打排擋燒烤的餐飲公司。從孝排檔公司成立初衷，就已品質內涵為承襲蜀地辣藝文化，又根植于北方飲食潮流;歷經數年的總結歸納，投放全國市場。從孝排檔集“養身湯方、無渣紅油、健康食材”于一體;具有“更亮、更爽、更耐煮”和“更潔、更美、更營養”的大排檔美味特色!從孝排檔創立開辟正宗餐品全系列，不僅包含各式經典燒烤烤肉，還有地道的養生粥膳、刺身海鮮、湯料拌菜、風味小吃、甜點飲料，只要是有人氣的美食都被大排檔燒烤匯聚一店，豐富齊全而物美價廉。從孝排檔穩定形成了烤肉“金字招牌”和系列經典“明星薈萃”的精彩產品格局，且不斷求新求變，琳瑯菜品令時尚消費群欲罷不能。
從孝排檔燒烤，采用精制的自有工藝和味道，融合傳統文化“藥食同源”理念，巧妙搭配科學飲食，采用山野高麗參及種草藥做輔料，嚴格的質量扶持融合中國傳統文化“藥食同源”理念，巧妙搭配科學飲食，使從孝排檔達到養生滋補的結果。從孝排檔把飲食文化和現代美食與養生很好結合，打造“美味時尚、快樂健康”的飲食新理念。推廣新興的美味健康養生燒烤食品，具有飲食的文化內涵(即人人都喜歡美味時尚)和順應新時代迫切需求(即人人喜歡快樂健康)，從孝排檔采用上等的排酸為原料，加以精制的調制口味，新奇的養生調料自有工藝，注重營養搭配、健康飲食、綠色養生、滋補結果、總是給顧客聞香識人的浪漫情懷。
