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潮州砂鍋粥

加盟行業：

餐飲 > 粥鋪
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

潮汕
經營模式：

經銷代理合作
成立時間：

1990-04-18
門店總數：

147
投資金額：5~10萬

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潮州砂鍋粥加盟介紹

　　潮州砂鍋粥是廣東省潮汕地區漢族傳統名點，是專用砂鍋煮出來的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜等。潮州砂鍋粥是1990年后新興起的一個產業，較早出現于深圳地區，目前遍及整個珠江三角洲地區。據不完全統計，目前已有幾千家煮潮州砂鍋粥的店鋪。

　　廣東的“潮汕粥”向來頗有名氣，潮汕人不僅重視吃粥，而且連煮飯時也喜歡多放水，據說飯熱后撈起飯粒留下米湯，這米湯可以作飯后飲料或其余用途，延續了慳省又講營養的好習慣。潮州粥煲煮時間通常在20分鐘左右，分為白粥和咸粥兩大類。對于住家的一個好處，莫過于煲煮簡單快捷。

　　潮汕咸粥又細分為兩種：潮汕泡粥和潮州砂鍋粥。因為潮汕地區是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材料，在加入潮州菜的獨特配料，風格獨樹一幟，在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥，例如蠔仔肉碎粥、鮑魚肉碎粥、什會泡粥等，通常用料在兩種以上。潮州砂鍋粥在廣州盛行一時，現在仍然有不少砂鍋粥店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時，放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。

　　煲粥的時候留意三個細節：一、雖然省時間，但煲潮汕粥一點也不省人力。無論白粥咸粥，都要全程用明火煲煮，所以掌廚的人一定要一直用勺子邊煮邊攪，陪著這鍋粥慢慢“成熟”。二、選米很重要，一般要選出產自春季或者6月份上旬的新米，膠質比較重的“肥仔米”是上佳選擇。三、上文提到，潮州咸粥幾乎都下海鮮，但其實無論下什么海鮮，肉碎也是咸粥的必備材料。因為肉碎能給海鮮提味。

　　弘揚健康飲食文化，打造粥店連鎖優先品牌，潮汕粥矢志打造餐飲品牌，成為具特色的粥店連鎖品牌，讓更多的人感受潮汕粥帶來的高品質健康生活。

潮州砂鍋粥加盟優勢

　　1、潮州砂鍋粥已有多年的運營經驗，公司依托的品牌優勢和技術資源。潮州砂鍋粥品牌具有形象和口碑，十分受消費者與加盟者的歡迎。

　　2、研發團隊，定期推出新品，免費給加盟商培訓新品，使產品豐富化。在同行業中具備的競爭優勢，可以說擁有品牌根本就沒有的產品優勢

　　3、好的產品對技術的要求是很高的，所以總部會經常派出人員對加盟商進行全面的加盟支持。憑借強大的科技開發力量，在設備、產品、技術、服務等方面，始終在同行中保持強大的優勢。

　　4、一站式加盟培訓體系，創業變得輕松簡單。

　　5、加盟店全部納入標準化管理體系，公司將定期派出運營管理人員對加盟店的服務、價格、產品、環境、質量等方面提供進一步指導。規范您的經營管理，提升潮州砂鍋粥的品牌形象。

　　6、潮州砂鍋粥品牌產品質量可靠、性價比高、服務完善，值得加盟。

潮州砂鍋粥加盟條件

　　1、年滿18周歲，具有創業先決條件。

　　2、認同公司的經營理念、服務規范、發展目標。

　　3、擁有小本創業的必備資金，能承擔本項目的前期加盟費用。

　　4、加盟商必須設立自己的獨立店面

　　5、加盟店面積要求：100平方以上，裝修應根據總部提供的圖紙與方案進行統一的店面形象設計。

　　6、具有強烈的創業意愿和自我發展意識，對行業有強烈的創業欲望。

　　7、擁有吃苦耐勞的精神品質，能接受晨起習慣并對經營有足夠的耐心。

潮州砂鍋粥加盟流程

　　1、會議、培訓、廣告等招商渠道，了解企業概況及經營模式；

　　2、了解加盟條件及要求；

　　3、達成共識，簽意向合作書；

　　4、資格審核：總部對加盟者進行審核，確認加盟者的合作資格。

　　5、雙方準備各項文件：簽定加盟意向書/加盟合約；

　　6、選址裝修:加盟商按照總部提供的統一設計方案進行裝修，裝修完畢提前一周時間通知總部；

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