稻香集團由1991年成立至今，已建立了坐擁超過100間餐廳的龐大網絡，分別在香港及華南地區擁有逾80間及超過20間餐廳。這些餐廳均位於，人流暢旺，吸引了大量生活豐裕的中檔市場顧客。

二零零七年六月，稻香於香港聯合交易所有限公司主機板成功上市，上市編號：573。集團成功采用多元化品牌的策略，在「稻香集團」旗下設有14個品牌。各品牌自有不同的飲食風格，針對個別顧客群或喜好，因此不同品牌的餐廳不僅能在同一飲食旺區共存，而且均能表現理想。此外，不同餐廳品牌的風味和裝潢，如員工制服、餐具和室內裝修等也各具特色。集團堅持“好食、抵食”宗旨，以“好的出品、貼心服務、好的環境”為理念，于顧客群樹立爭取贏得口碑。

特色服務：提供在線菜單。

1、品牌認知：詳細了解稻香火鍋品牌及運營模式，自主選擇現有直營店、加盟店進行考察。

2、加盟預約：申請加盟者與總部聯系審核確定其加盟資格。

3、店址選擇：總部將向加盟店提供選址方案，總部將協助加盟商進行商圈調研，客流量分析，確定店面。

4、正式簽約：符合加盟條件的申請者確定店面后即簽訂《特許加盟合同》。

5、房產測量：加盟者需找專業人員對所選店面進行測量，設計平面圖紙。

6、店面裝修：總部將提供詳細施工圖紙，裝飾材料按要求從當地采購，施工方需具備三級以上裝修資質，由加盟商確定后方可施工。

7、員工培訓：加盟商到總部培訓中心接受強化培訓，內容包括（經營、管理、食品工藝、人力安排、店面控制、工作制度、考勤、促銷策劃，以及對員工企業文化的培養和理解。

8、廣告宣傳：由總部統一制定宣傳方案，設計宣傳品（開業前一周）。

9、開業籌備：辦理工商執照、物料訂購、店面布置、環境清潔、試營業等。

10、正式開業：開業方式策劃、正常營運、業績增長。

11、運營調整：總部根據加盟店運營狀況，對餐廳運營進行規范和調整。

12、后期支持：總部為提升加盟店效益與品牌形象，提供不斷的經營指導和服務。

　　1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織

　　2、具有一定的商業背景和經商經驗

　　3、具有強烈的事業心，并有追求成功的欲望

　　4、具有一定經濟、加盟實力

　　5、能正確看待和承擔意識

　　6、具有合格的社會關系，較強的人際溝通，財務管理能力

　　7、能夠自覺維護“稻香火鍋”品牌形象及聲譽，重信譽。