刀叉牛排火鍋打造美味的火鍋品牌，重要的就是食材齊全且，還要有多種醬料才能滿足消費者的不同需求。刀叉牛排火鍋的所有食材均來自進口，健康營養，美味時尚。
刀叉牛排火鍋以牛排作為鍋底的特色火鍋連鎖加盟店，與別的牛排火鍋店不同，他們家只選用肥瘦相間的新鮮帶骨牛肋排，每小塊都要嚴格剁成2cm!為了更入味，10多種香料必須腌制8小時。甚至還要小火鹵壓1小時，再放進蒸籠保溫!制作出來的美食美味異常。
每日新鮮牛排到店之后現處理成巴掌大小的肉塊。除了肉質資格之外，還得進一步處理增味提鮮。各種調料按比例加入大小均勻的牛排，被師傅嫻熟地翻轉、揉捏，經過一連串的馬殺雞以后，充分吸收香料的味道，就可以準備進鹵水了。
俗話說鹵水還是老的香，牛排在老鹵水里煮上那么兩三個小時，在充分吸收鹵水的香味的同時，煮的酥軟，入口即化。再裝入的小鋁鍋，就可以擺盤上桌。這一個小鋁鍋裝的是滿滿當當，看著就讓人食欲大增。
刀叉牛排火鍋所有的菜品都選用著好的原材料，傳統手工藝的制作，在很大的程度上保留著所有食材 原始的味道。刀叉牛排火鍋延續老成都院壩聚會的樸實幸福，傳承著地道的四川火鍋文化深受著廣大消費者們的青睞。
刀叉牛排火鍋以其獨特的口味、豐富的企業文化內涵、成熟的管理經驗，為加盟連鎖奠定了豐厚的基礎，必將贏得廣大消費者的熱情追捧。
