高第街是廣州一條歷史悠久的老街，它是古人“科舉情結(jié)”的見(jiàn)證者。廣州清朝時(shí)期的科舉考試中，中舉者以家居高第街者居多，自此，高第街以一段段“高中及第”的佳話(huà)而享譽(yù)海內(nèi)外。“港式高第街56號(hào)餐廳”餐廳原為一家排檔式的酒館，以粵菜小炒、生嗜煲仔、粥粉面飯而聞名。相傳當(dāng)時(shí)廣州進(jìn)京趕考的舉人為了討一個(gè)好彩頭，臨行前必到這家酒館聚會(huì)，而中第的舉人返鄉(xiāng)時(shí)也要在這里宴請(qǐng)賓朋，因此而聲名大振。因?yàn)楫?dāng)時(shí)這家酒館沒(méi)有字號(hào)，所以“港式高第街56號(hào)餐廳”的叫法就伴著無(wú)數(shù)舉人的歡笑與失意風(fēng)行了半個(gè)多世紀(jì)。后來(lái)這家主人遷移到香港，以茶餐廳為營(yíng)生，并沿用了老的字號(hào)“港式高第街56號(hào)餐廳”。
山東凱瑞一家以連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)為核心的多元化知名企業(yè)。公司總部位于山東省會(huì)城市--濟(jì)南，自2003年起，由一些在京城從事餐飲酒店管理的人士組成的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)開(kāi)始涉足濟(jì)南餐飲市場(chǎng)。近十年來(lái)，公司業(yè)務(wù)涵蓋餐飲、食品加工、裝修設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃、酒店咨詢(xún)等多個(gè)業(yè)態(tài)。公司現(xiàn)已發(fā)展七個(gè)品牌，分別為：魯菜名店、港式高第街56號(hào)餐廳港式餐廳、城南往事濟(jì)南風(fēng)味主題餐廳、根北京風(fēng)味主題餐廳、凱瑞麗商務(wù)酒店、凱瑞酒店裝飾營(yíng)建中心、凱瑞營(yíng)銷(xiāo)策劃中心等。在全國(guó)及濟(jì)南現(xiàn)有近六十家品牌酒店。公司致力于提供專(zhuān)業(yè)的酒店化管理，以經(jīng)營(yíng)品牌化、差異化、連鎖化的市場(chǎng)定位，好的服務(wù)和成熟的管理模式，贏得了“品牌酒店管理”的美譽(yù)。
2012年7月24日，山東凱瑞旗下品牌“港式高第街56號(hào)餐廳餐廳”、“特色餐廳”雙雙中舉，榮獲“山東省商標(biāo)”稱(chēng)號(hào)，省商標(biāo)的認(rèn)定，對(duì)于企業(yè)的知名度、信譽(yù)度、納稅、產(chǎn)值、營(yíng)業(yè)額等都有很高的要求，同時(shí)，必須具有的質(zhì)量和售后服務(wù)。“港式高第街56號(hào)餐廳餐廳”和“特色餐廳”在同類(lèi)商品的三個(gè)名額中獨(dú)占兩席，從而正式確立了這兩大品牌在山東餐飲界強(qiáng)大實(shí)力和地位，更是讓凱瑞駛?cè)肓税l(fā)展的快車(chē)道。
