手撕雞是非常美味的一種雞肉制作方式，一般采用的都是三黃雞，經過處理以后，各種醬汁醬料調勻即可上桌了，吃起來非常美味，手撕雞在各個地方的銷售也深受人們的關注，很多創業者想要咨詢：怎樣開一家手撕雞才能紅火？

　　一、經營方式的選擇

　　因為手撕雞是一個小本創業的項目，可以根據您自己想要經營規模的大小等等來選擇合適的位置來開店。可以選擇小吃攤的經營，小吃攤的運作資金并不是很高，可以選擇在菜市場等一些流量比較大的地方經營，可以收獲更多食客的關注，又沒有什么成本；也可以開一家專門售賣手撕雞的品牌，店鋪里面的各種設備更多，而且經營的項目更多，手撕雞搭配各種食物售賣，也是不錯的。

　　二、口味打造

　　想要讓手撕雞的更加紅火，非常重要的就是在口味的打造上，手撕雞的制作味道不同品牌都是不一樣的，尤其是根據不同地方人們的口感需要會有不同的烹飪方法和烹飪材料上的區別，因此您可以到不同品牌調查、品嘗，看看哪一種口味更適合當地人口味需要，確定品牌進行學習，這一點是非常重要的。手撕雞的口感必須要學習制作技術，要接受相關培訓，才能讓消費者品嘗到美味的食物。

　　三、營銷手段

　　在營銷手段上也需要您自己來考慮，因為手撕雞的口感是非常獨特的，而且制作出來的口感與別的風味美食不一樣，為了讓更多的人接受這種美食，您可以在品牌營銷上做不同打算，可以自己設置廣告牌，將手撕雞誘人的圖片放在上面，吸引消費者關注；或者在開業之時可以提供手撕雞價格折扣等活動。

　　四、經營多樣

　　您可以進行各種項目的組合，手撕雞是非常美味開胃而且下飯的食物，在您開店的時候可以進行多種項目疊加，可以讓手撕雞與米飯搭配，搭配各種涼菜、炒菜，讓消費者在這里就餐，這是比較創意的手撕雞經方式，對創業者的資金要求也是較高的，但是這種新穎的方式就可以吸引更多顧客注意力，是可以考慮的。

　　怎樣開一家手撕雞才能紅火？手撕雞美的口味是能夠適應眾多消費者口感的，因此在各個地方開店基本都不成問題的。您可以根據品牌方提供的技術支持等來開店，重要的就是在如何開店以及開店選址等各方面注意。