東谷一烤肉將延續了幾百年的炭火烤肉食法，改革為不受"煙熏火燎"的新食法。所有肉制品均嚴格按照國際HACCP體系要求進行低溫排酸及速凍保鮮，全程封閉、無菌。肉品鮮嫩、香濃適口、回味悠長、久吃不膩的特點。
　　從家直營門店成功的模式雛形形成開始，東谷一就開始籌備國內的加盟連鎖管理體系，將韓式料理自助餐廳整體的連鎖系統進行標準化的打造，并相繼在湖北的十堰、仙桃、洪湖等城市進行了加盟店的嘗試。起嘗試也進一步驗證了其加盟連鎖管理體系是成系統的，也具備了連鎖復制的條件和能力美食品牌。
　　東谷一的韓國風味告料腌制的各種肉食門店口味的標準化操作，使食客在任何一家門店都能享受到更純正的韓國風情美食。公司企劃部門憑借多年成熟和成功門店的營銷模式，針對不同商圈、不同時期、不同地域推出相應的市場促銷和開業促銷方案，并有專業的人組織實施完成，迅速快捷的打開市場。
　　東谷一的震撼力度，計劃斥資千萬打造國內美食品牌。以全新的市場推廣理念，整合電視、網絡、報刊、展會等多方面媒體資源和營銷資源。開餐飲行業品牌傳播先河，兵馬未動糧草先行，品牌開道市場快銷，預先投入大面積品牌廣告，為全國店面的銷售做好支撐。同時實行區域優勢店鋪傾斜扶持，打造明星店面，讓加盟店成為當地明星店面。
　　東谷一烤肉皮脆肉鮮，外表裹著厚厚一層制造/精制醬，色澤油亮，香嫩可口，搭配時蔬青菜不但不油膩，而且營養均衡香氣四溢，香味讓人口水欲出味道讓人口齒留香。為了讓菜品更美味味，我們不斷鉆研調制所需的醬料。東谷一烤肉餐飲致力于滿足消費者的不同需求，提供豐富的午餐和晚餐，所用食材均為更好的真材實料，在做美味的同時幫助了客人真正了解了你的飲食健康。

　　東谷一韓式料理品牌優勢：東谷一傳承百年美食烹制技法，純正的韓式宮廷品牌文化，讓消費者消費的有面子、有品位、有地位，獲得無限尊榮的心理滿足。

　　東谷一韓式料理管理優勢：東谷一聘請有著大型餐飲操作經驗的管理團隊負貴品牌的運營管理工作，我們有著放棄短期利益著眼于發展的品牌運作意識，不以犧牲客戶利益等方式來追求短期企業。而是以立志于樹立受消費者認可和歡迎的韓式餐飲品牌為 目標。

　　東谷一韓式料理經營優勢：東谷一韓式自助烤肉操作簡單，體驗式消費DIY的模式不僅提離食客的用餐興趣，與傳統中餐相比，大大降低了門店員工的用工成本。12小時不間斷的營業時間不受任何因案的影響。

　　東谷一韓式料理營運優勢：東谷一實行開業培訓、店長上門帶店、后續營運團隊支持的一條龍營運支持管理。使門店在短的時間內步入到正常的運營軌道，用更快捷的途徑解決門店經營中遇到的困難.更大程度的讓合作方和總部的經營模式保持一致。