倒拐香耗兒魚目前已發展成擁有多家直營店、突破百家加盟店、一個原料配送基地及技術研發中心的大型餐飲連鎖企業。制作出的耗兒魚特點是“麻、辣、鮮、香、嫩”。其美味贏得了全國顧客的好評。倒拐香耗兒魚有大、中、小規模的直營和加盟經驗，有強大的產品研發能力，有成熟的經營管理模式和的管理團隊作支撐，在培訓、開發、運營、后續支持等方面有完善的服務體系。
倒拐香耗兒魚以其“主題鮮明、形式隨意”氣氛熱烈、原料綠色、口味多樣”等別具一格的特色深受大眾群體喜愛，加之取材深海、無污染、低脂肪、少刺、老少皆宜的特點，可適應各類消費者的不同需求，有廣泛的消費群體。正因為水滸耗兒魚特色火鍋業態的這種消費特征，使得其在餐飲業作為單品類火鍋可謂別具一格。
倒拐香耗兒魚提供不同菜系搭配，選用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。倒拐香耗兒魚在人性化、規模化模式的管理下，按照星級酒店的服務管理體系，使您在感受文化的親近，鄉情的永恒，享用美味佳肴的同時，也體會到賓至如歸的溫馨。
倒拐香耗兒魚在人性化、規模化模式的管理下，按照星級酒店的服務管理體系，使您在感受文化的親近，鄉情的永恒，享用美味佳肴的同時，也體會到賓至如歸的溫馨。倒拐香耗兒魚憑借自身強大的管理支作體系和人才優勢，積極穩妥地發展特許業務，在特許經營過程中，始終堅持“統一規范、傳承創立、支持溝通”的特許理念，以先進的特許商業經營模式，為眾多的加盟商的創業發展拓展廣闊空間。
