朝鮮冷面顧名思義就是由朝鮮人民自己創(chuàng)作出來的面食產(chǎn)品，很多的人們把它稱之為冷面。不管是在朝鮮還是在都是很有名氣的產(chǎn)品，屬于傳統(tǒng)的民族食品。因?yàn)楹贸詫?shí)惠在市場(chǎng)上也是非常的流行，很多的街頭店面上也是能夠隨處可見。面食一直是市場(chǎng)上發(fā)展很不錯(cuò)的行業(yè)，也是有著屬于自己特色和風(fēng)味。在消費(fèi)人群上也是非常的廣泛，不管是學(xué)生還是上班族或者是說白領(lǐng)都是可以的，也是老少皆宜的食物，深受眾多的消費(fèi)者們的喜愛和歡迎。
朝鮮冷面(俗稱朝鮮面、韓國冷面)是馳名國內(nèi)外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時(shí)，先在碗內(nèi)放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，再次澆湯。其面條細(xì)質(zhì)韌，湯汁涼爽，酸辣適口。
大今碗朝鮮冷面加盟店內(nèi)一直使用的是特質(zhì)高品質(zhì)冷面，區(qū)別于傳統(tǒng)的東北粗糧冷面，這種更加的輕薄柔軟可以直接食用，不僅營養(yǎng)豐富而且不會(huì)傷及腸胃。大今碗朝鮮冷面加盟品牌繼承了正宗的烤冷面制作工藝，店內(nèi)的烤冷面口味有很多，有肉松、烤腸、培根等等，醬汁也分為甜辣醬、番茄醬、排骨醬、沙拉醬等等，滿足不同消費(fèi)者的口味需求，多種配料多種搭配，讓人一飽口福。
有湯的面條，大多滾燙到難以立即入口，朝鮮的冷面雖然冰涼適口，口感勁道，口味酸甜誘人，但實(shí)在是不適合在冬天食用。而來自沛縣的冷面，在烹煮面條的過程中加入了過冷水這一步驟，增強(qiáng)了面條彈牙的口感，讓食客們可以更快速便捷地品嘗到面食的美味。大今碗朝鮮冷面就是一家專營大今碗朝鮮冷面的品牌，不少食客對(duì)其青睞不已。
