大清花餃子由東北沙河胡家先人（滿族正黃旗）始創于清朝乾隆年間，后被宮庭選中，進入滿漢全席菜單。在的滿漢全席菜單中出現的三鮮餃子，雞餡餃子，滿州蒸餃等筵席點心，使胡家先人所創餃子由一般民間食品登入大雅之堂。經歷代秘傳仍保持料重，味濃，油潤鮮香的特色。撲實無華，具有濃重的民族特點和鄉土氣息。
大清花餃子堅持以質量取勝，誠信為本的原則，以客戶受益為根本，為每個消費者帶來更多的經營權，讓每一個消費者都能夠享受到產品和服務，一直以來以客戶至上的原則進行經營，不斷的提供更加健全的文化，為每個消費者帶來更加不一樣的服務，讓每一個消費者都能夠感受到產品。大清花餃子將不斷的結合特色，不斷的為人們帶來更多的產品和服務，讓每個消費者都得到認可。
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只有和諧，才能奏出優美的音樂...把幸福包在餃子里帶回家...
