據考證，龍蝦的營養成分和海蝦相當，只是海蝦味道更鮮，人們便以為它的營養成分高。其實各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%—20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時，它的肌纖維細嫩，易于消化吸收。話說回來，盡管有些營養學家們曾經也對口味蝦做過否定，認為污染嚴重，帶有細菌，但這似乎不僅沒嚇住吃口味蝦的人，反而是越吃還越起勁了。段式龍蝦也可以算得上是上海比較有名的小龍蝦店了，店內裝修得比較簡單，小龍蝦比較新鮮，“現選”、“現炒”讓顧客們吃得比較安心。價格上也比較優惠，適合隨便吃吃。特色服務：有較低消費，有包廂，有停車位，提供在線菜單，有夜宵，有送餐。
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