丹香烘焙所經營的產品種類有：生日蛋糕、面包、中秋月餅、中西式點心及特色飲品。全球甄選50余種進口原料，法國總統奶油、法國大磨坊面粉和法國福酵母、美國蔓越莓、美國扁桃仁粉、菲律賓椰蓉、南非黃桃、加拿大楓樹糖漿等。創立求精的丹香烘焙人經過十余年的開發和鉆研，創造出了無數個美味奇跡，滿足大眾日益增長的口味需求，其中“老婆餅”、“奶酪金磚”、“法式月餅”等招牌產品已是家喻戶曉。
丹香烘焙的發展有目共睹，從產品到服務都已是京城廣大消費者心目中的品牌企業。前店后坊的銷售模式，“天天新鮮丹香烘焙”的服務口號，再加上“新形象、新生活、新品位”為裝飾標準的店面環境，塑造出了鮮明的品牌形象。
從整個行業來看，有幾家是大眾依賴的品牌，同時他們也是整個中同烘焙事業的建設者，而丹香烘焙也是其中之一，都只是用心去建設這項事業，用心去服務大眾，至于市場，比的就是誰服務的更好，誰的產品更能滿足于客戶群，誰就能贏得消費者的青睞。產品口味包含了藍莓、巧克力、乳酪、水果夾心、水果類、酸奶乳酪味、提拉米蘇、原味等。
在烘焙技術方面，前期我們先后分別從專業餅店和星級酒店招聘專業西點烘焙師傅，組成了自己的專業烘焙師團隊，后期我們集眾家之所長，對原有的烘焙項目進行優化與改進，同時研發了不少的烘焙新品，這些積累與沉淀，我們形成了丹香烘焙完善的技術體系與培訓體系。丹香烘焙品牌文化感強，我們所主張的文化情感包裝與營銷在同類市場獨樹一幟，非常容易吸引大群客戶群體；
