二十三自助餐經(jīng)過多年的經(jīng)營與發(fā)展，如今已擁有自己的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、食品加工廠。餐飲管理公司等多個(gè)實(shí)體單位，發(fā)展了特許加盟店百余家。不但具備火鍋的專業(yè)化技術(shù)，還擁有非常成熟的加盟體系，躋身于該體系的加盟商在很短的時(shí)間內(nèi)能快速地成為行業(yè)。在社會(huì)各界的支持、加盟商的協(xié)助和公司團(tuán)隊(duì)的努力下，我們力爭(zhēng)三年內(nèi)發(fā)展加盟店500家，真正成為中華名火鍋，全國餐飲連鎖知名品牌！我們有信心二十三自助餐映紅全，出口!
火鍋起源于巴蜀，并在近幾年的時(shí)間內(nèi)“花開”，生活已經(jīng)離不開火鍋。隨著經(jīng)濟(jì)的的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對(duì)飲食更多的表現(xiàn)出一種精神或者心理享受的追求。而傳統(tǒng)的火鍋、傳統(tǒng)的經(jīng)營模式已經(jīng)讓市場(chǎng)覺得“太熟悉”而沒有“新意”。消費(fèi)者在某種程度上表現(xiàn)出“味覺疲勞”，對(duì)大多數(shù)火鍋的味道及感受幾乎差不多，無外乎只是火鍋的“標(biāo)簽名”及貼法不一樣。于是人們更多的對(duì)口味、對(duì)環(huán)境、對(duì)服務(wù)、對(duì)品質(zhì)、對(duì)品牌、對(duì)烹調(diào)方式、對(duì)新奇等有了新的要求。更為重要的是傳統(tǒng)的牛油火鍋不能滿足人們對(duì)健康、綠色飲食觀念改變，從而衍生出新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，于是二十三自助餐為順應(yīng)餐飲趨勢(shì)而捷足先登。
二十三自助餐清油個(gè)性火鍋，是“名火鍋”，“四川餐飲名店”，“全國綠色餐飲企業(yè)”五味軒的同門兄弟，是公司“背書品牌”發(fā)展策略的一部分。秉承五味軒“以人為本，以味為本，以質(zhì)為根”的經(jīng)營思路，歷時(shí)2年精心籌劃，傾心打造的一個(gè)簡(jiǎn)約時(shí)尚的火鍋品牌。她融合傳統(tǒng)，現(xiàn)代演繹，以一種新鮮、靈活、現(xiàn)代的形象展呈給消費(fèi)者，以打造百姓品質(zhì)生活為己任，著力給消費(fèi)者塑造一個(gè)輕松自在、物超所值、個(gè)性張揚(yáng)、現(xiàn)代潮流的消費(fèi)印象，在二十三自助餐就是一種時(shí)尚品質(zhì)生活方式。
