在現(xiàn)代生活節(jié)奏明顯加快的時代背景下，消費(fèi)者的飲食習(xí)慣也逐漸發(fā)生著變化，烘焙食品已成為一種時尚、營養(yǎng)、保健的消費(fèi)品，同時，隨著生活水平的提高，人們也越來越重視健康的飲食理念，對烘焙食品的選材、新鮮度要求更高。
瘋麥子烘焙承襲歐洲自有工藝與技術(shù)，融入日本、臺灣等地的亞洲口感口味，深受消費(fèi)者喜愛。其中，手工吐司系列因堅持純手工制作準(zhǔn)則在市場上一枝獨(dú)秀，瘋麥子烘焙不僅與“純手工?真營養(yǎng)?現(xiàn)制作”的品牌理念相吻合，更逐步與國內(nèi)奶昔品牌碰撞，特色烘焙新風(fēng)尚。
瘋麥子烘焙在統(tǒng)一品牌管理下，是一家制作、銷售以手工吐司為基礎(chǔ)的特色烘焙連鎖營銷機(jī)構(gòu)，旨在為廣大消費(fèi)者提供不一樣的美食消費(fèi)體驗。品牌形象簡約大氣，舒適、愉悅體驗感。統(tǒng)一設(shè)計，風(fēng)范。消費(fèi)者定位老少皆宜，消費(fèi)群體廣泛。經(jīng)營理念共創(chuàng)共享，合作共贏，提供全過程，完善服務(wù)。
瘋麥子烘焙產(chǎn)品做工精細(xì)、營養(yǎng)豐富、適合各層次西點愛好者的口味。店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，裝飾簡約而溫馨，是休閑品食的。
瘋麥子烘焙將烘焙藝術(shù)與現(xiàn)代科技結(jié)合，傾情打造出符合大眾品味、健康營養(yǎng)的純手工吐司，滿足消費(fèi)者在尋求更多食品的需求。作為創(chuàng)立型烘焙連鎖企業(yè)，麥爾茲以連鎖經(jīng)營化運(yùn)作打造團(tuán)隊，提供平等機(jī)會，發(fā)揮員工大價值；吸納業(yè)內(nèi)精英加盟，打造合作雙贏，實現(xiàn)目標(biāo)加盟人作為企業(yè)使命。為每一位加盟商提供系統(tǒng)化、針對化的營銷方案，為每一位加盟商提供多方面的扶持工作，包括培訓(xùn)、技術(shù)、原料、裝修、選址、定價、宣傳等多種服務(wù)。
