公元1886年 威廉．格蘭白手起家以其名創(chuàng)立了格蘭父子洋酒公司，開始著手實(shí)現(xiàn)他時(shí)間久以來(lái)的夢(mèng)想 -「制作山谷中很好的威士忌」。他卷起衣袖一磚一瓦地在蘇格蘭高地的斯佩塞地區(qū)建造了格蘭菲迪威士忌蒸餾廠。而優(yōu)先滴原酒終于在1887年的圣誕節(jié)從蒸餾器流出。威廉格蘭的憧憬、視野以及堅(jiān)定的毅力，如今依然是格蘭菲迪所秉持的精神。格蘭菲迪酒廠坐落于蘇格蘭斯佩塞(Speyside)菲迪河邊。一批技藝精湛經(jīng)驗(yàn)豐富的技師和桶匠、銅價(jià)加上單一的樂比多泉水(Robbie Dhu Spring) 長(zhǎng)時(shí)間陳年熟化創(chuàng)造出了一系列不同年份，口感豐富的單一純麥威士忌。

格蘭菲迪系列給威士忌愛好者帶來(lái)豐富而充滿活力的味覺體驗(yàn)。每一種格蘭菲迪都是眾多口味很好和諧的綜合，是單一純麥威士忌獨(dú)特個(gè)性和易于飲用性之間的很好體現(xiàn)。

格蘭菲迪（Glenfiddich）來(lái)源于古老的蓋爾語(yǔ)，Glen代表山谷的豪邁，F(xiàn)iddich代表麋鹿及其奔放的熱情，完整的涵義是“鹿之谷”。這個(gè)名字注定被時(shí)間賦予了生命，象征著單一純麥威士忌的創(chuàng)立精神。1886年，創(chuàng)始人威廉·格蘭（William Grant）在蘇格蘭高地斯佩塞（Speyside）地區(qū)開始了他的夢(mèng)想——?jiǎng)?chuàng)造“山谷中很好的威士忌”。

威廉·格蘭的憧憬、視野以及堅(jiān)定的毅力，如今依然是格蘭菲迪所秉持的精神。一批技藝精湛經(jīng)驗(yàn)豐富的技師和桶匠、銅匠加上羅比杜山泉長(zhǎng)時(shí)間陳年熟化，創(chuàng)造出了一系列不同年份，口感豐富的單一純麥威士忌。每一種格蘭菲迪都是眾多口味很好和諧的綜合，是單一純麥威士忌獨(dú)特個(gè)性和易于飲用性之間的很好體現(xiàn)。如今，格蘭菲迪憑借不錯(cuò)的品質(zhì)，成為獲獎(jiǎng)多的單一純麥威士忌品牌，行銷全球180個(gè)，全球銷量數(shù)一數(shù)二。

獨(dú)立 - 在蘇格蘭單一純麥威士忌的領(lǐng)域中要做大膽的創(chuàng)立改革，正如同在現(xiàn)今的蘇格蘭威士忌文化中要找到一個(gè)完全家族獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的威士忌蒸餾廠，是一樣的困難。幸好格蘭菲迪自始至終都是由格蘭家族獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，經(jīng)過(guò)五代傳承，這樣的獨(dú)立性使得格蘭菲迪擁有時(shí)間與自由，可以大膽的嘗試創(chuàng)立、開發(fā)任何的可能性，成為蘇格蘭單一純麥威士忌領(lǐng)域中的開拓者。

桶匠 - 木頭的重要性是格蘭菲迪不曾忽略的。畢竟每一瓶格蘭菲迪威士忌要在木制橡木桶中陳年至少十二年的時(shí)間，緩慢的粹化出精致的顏色及風(fēng)格。因此格蘭菲迪堅(jiān)持在酒廠中擁有自己的桶匠來(lái)維持橡木桶很好的質(zhì)量，這也造就了格蘭菲迪每一個(gè)橡木桶的獨(dú)特和與眾不同。

水 -威廉格蘭深知好威士忌與好水的關(guān)系是密不可分的。這也是為何在1886年當(dāng)時(shí)他是先發(fā)現(xiàn)了質(zhì)量?jī)?yōu)異的泉水- Robbie Dhu Spring之后，才決定開始蓋威士忌蒸餾廠。如今，格蘭菲迪是單獨(dú)從頭到尾全程使用單一蘇格蘭純凈水源的高地蘇格蘭威士忌蒸餾廠。

團(tuán)隊(duì)合作 -在格蘭菲迪酒廠里的每一位員工都非常的忠誠(chéng)，無(wú)私無(wú)怨的付出他們系統(tǒng)化的一切，與格蘭菲迪生活在一起。有許多員工已經(jīng)在格蘭菲迪蒸餾廠工作超過(guò)30年以40年了，試著把這些人在酒廠工作的年資加起來(lái)，你會(huì)不可思議的發(fā)現(xiàn)已經(jīng)超過(guò)1000年了！這種無(wú)可比擬的老練威士忌制作經(jīng)驗(yàn)，造就了格蘭菲迪成為世界上獲獎(jiǎng)多的蘇格蘭單一純麥威士忌。