天津市桂發祥麻花飲食集團有限公司坐落于河西區洞庭路32號，是以生產和經營桂發祥十八街麻花為主的企業集團，目前擁有7個子公司，涉及食品制造、餐飲、機械制造和印刷等行業。主營產品"桂發祥十八街麻花"的生產基地占地36畝，廠區建筑面積1.5萬平方米，生產廠區完全執行環保標準，實行全封閉無菌凈化生產，采用電腦程控生產線及數字化視頻現場監控管理，使進貨、生產、存貨等20多道關鍵工序實現自動化連續作業，日產麻花達50噸。桂發祥十八街麻花在全國首屆名小吃認定會上被認定為“中華名小吃”，1996年被國內貿易部命名為“中華老品牌”，曾榮獲部優金鼎獎、亞太地區博覽會金獎，并被認定為、天津市品牌產品及天津市有名商標。

桂發祥集團在產品開發上更是敢為人先，聘請名氣食品組建桂發祥研發中心，在新品研制上注重綠色與健康，改造了傳統的單一品種，發展為目前的四大麻花系列50余個品種，高、中、低檔禮品包裝幾十余種。同時更注重產品的多元化，先后研制生產了中西糕點、面包、休閑食品、節令食品上百種，實現了多元化經營，銷售額逐年遞增，使集團公司實現了新的飛躍。"桂發祥十八街麻花"多次榮獲市好的產品、市品牌產品稱號，還被認定為，企業也先后榮獲市不錯企業、商業品牌企業、全國商業質量效益型先進企業、商業信用企業等稱號，并榮獲商業質量管理獎及全國五一勞動獎狀。 桂發祥麻花飲食集團有限公司曾經6次被天津市人民政府評選為天津市不錯企業，多次被評為天津市商貿流通百強企業、天津市食品工業50強企業，榮獲了商業品牌企業、全國商業信用企業、全國商業質量效益型先進企業、全國商業質量管理獎及全國文明單位等稱號，榮獲全國五一勞動獎狀。