怪味和燜鍋，一口燜鍋，料理豐富的食材葷鮮，素食，主食，副食等包羅萬象。一鍋美味先燜、后涮、再燙、泡，基本包羅了中餐的所有用餐程序。怪味和燜鍋能令食料迅速濃香入骨，很大的秘密就在于制造調味汁。調味汁主要有香辣、麻辣、鮮香、原味四大系列，三十多個品種。調味汁中含有多種中草藥，其中關鍵的幾味藥料為臺灣專屬，提高/增加燜鍋的口味獨此一家，無法仿制。
怪味和燜鍋是臺灣特色美食文化的優佳代表，在臺島各地，各個小鎮，都有自己的特色名吃，臺灣人對此深以為傲。可以說，美食就是臺灣的名片。怪味和燜鍋，正是這塊中西飲食文化交融的寶島孕育出的時尚新貴。怪味和燜集中餐內涵與西餐理念于一爐，從品種上涵蓋葷、素菜肴、主食、點心，包羅萬象;從程序上跨開胃序曲、饕餮大餐、主食、回味小品，應有盡有。
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