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貴州牛肉粉

加盟行業(yè)：

餐飲 > 米線
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

貴州
經(jīng)營模式：

代理
成立時間：

2000-02-11
門店總數(shù)：

223
投資金額：10~20萬

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貴州牛肉粉加盟介紹

貴州牛肉粉加盟

　　牛肉粉的誕生可追溯到清朝雍正皇帝時期。當(dāng)時實(shí)行“改土歸流”政策，新疆維吾爾人的一支遷到今貴州花溪附近地區(qū)定居，回民本來喜吃牛肉面，但當(dāng)?shù)匾源竺诪橹魇常灰渍业矫鏃l，定居此地的回民便以當(dāng)?shù)卦械拿追鄢洚?dāng)面條的替代品，創(chuàng)造了較早的牛肉粉，當(dāng)時的牛肉粉口味清淡。

　　后來，貴州人逐漸接受并加以改進(jìn)，使其口味變辣變咸，并加入其它香料，于是就有了今天貴州牛肉粉的樣子。其實(shí)，嚴(yán)格說，貴州特色牛肉粉應(yīng)叫津市特色牛肉粉或貴州清真特色牛肉粉。荊楚在線·洞庭湖名吃與文化（全文）

　　貴州牛肉粉是全省聞名的一種地方風(fēng)味小吃。花溪生產(chǎn)米粉有著悠久的歷史，早在清光緒年間，花溪就有了生產(chǎn)米粉的店坊，生產(chǎn)的米粉又細(xì)又長。長期以來，花溪人不論男女老幼，都喜歡食用米粉；外地來的客人，也以能品嘗米粉為一大樂事。貴州牛肉粉之所以倍受青睞，一者米粉潔白，圓而細(xì)長，形如龍須，象征吉祥。逢年過節(jié)，吃食米粉，以示往后歲月，一家人有如米粉一樣團(tuán)團(tuán)圓圓；過日子，有如米粉一樣，細(xì)水流長。二者米粉食用方便，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，把米粉買回去后，只要用開水燙熱，加上佐料，即可食用，加工簡單，清潔衛(wèi)生；飲食店銷售的米粉，油碼多樣，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，味鮮可口。花溪飲食店的米粉，有免碼婁與油碼粉兩種。米粉油碼分漢、回兩大類：漢族油碼主要有肉絲、肉片、紅繞、紅油、三鮮、炸醬、菌油、酸辣、鹵汁、醬汁、蹄花、排骨、雞丁、鱔魚等10多種。回族油碼更為豐富，主要有牛肉絲、牛雜、羊肉片、鹵蛋、羊肚片、雞絲、鴨條、鹵汁、三鮮、燉牛肉、牛排、牛筋、紅燒牛肉等10多種。米粉燙好裝碗后，調(diào)以各種佐料，再蓋上油碼，餐食時，味美可口，風(fēng)味。

　　歷來，花溪以三種牛肉油碼為有名：一是大西門老店——回族黃憲記粉館的小它牛肉粉；一是東門回族黃珍記的清燉牛肉粉；一是高山街清真春的五香紅燒牛肉粉，其中尤以清真春紅燒牛肉油碼更為有名。清真春紅燒牛肉油碼選用上等半瘦半肥牛肉，漂清血水，切成小方塊，放在缽中，同時在缽內(nèi)放入公丁、母丁、山柰、花椒、桂皮等10多種香料配制的香料包，用小旺燒煮，這樣燒煮出來的牛肉油碼，既保持了牛肉的原汁原味，又增添了各種香味，與米粉一起食用，香氣四溢，回味悠長。花溪論壇·美食

　　貴州牛肉粉歷史悠久，聞名三湘。到花溪千萬要嘗一嘗。貴州牛肉粉的主要原料是大米，經(jīng)過特殊工藝制成潔白、混圓、細(xì)長且有彈性的粉條，只要用開水燙熱，加上作料后即可食用，吃起來潤滑可口、風(fēng)味。旅行網(wǎng)·花溪

　　貴州手工牛肉米粉真正發(fā)揚(yáng)光大，是津市人劉聾子。部分津市人也因此認(rèn)為，天下只有他們的牛肉粉正宗。據(jù)“劉聾子粉館”第四代傳人黃震稱，劉是一位傳奇式人物，當(dāng)兵回鄉(xiāng)后苦心研制出了特別的粉湯“方法”，把手工米粉經(jīng)營得紅遍方圓幾百里。建國后，其店改為國營，現(xiàn)為股份制公司，有3家連鎖經(jīng)營店。但經(jīng)營的不再是手工牛肉粉，而是機(jī)制細(xì)粉。

　　在花溪所屬的澧縣和津市，米粉均為機(jī)械生產(chǎn)。現(xiàn)有粉館很少24小時經(jīng)營。而且，貴州牛肉粉故鄉(xiāng)人已改換了口味———以清淡粉湯、牛肉為主，若喜辣則自取辣質(zhì)佐料。這與外地人貴州牛肉粉辣味印象相反

貴州牛肉粉加盟優(yōu)勢

貴州牛肉粉加盟

　　貴州牛肉粉加盟支持：

　　1、品牌形象支持

　　所有的貴州牛肉粉都保持統(tǒng)一的裝修風(fēng)格。在加盟商進(jìn)行店鋪裝修時總部會派專業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場設(shè)計，會設(shè)計出合理的裝修方案。

　　2、整店輸出支持

　　對于加盟期間，加盟商在該區(qū)域內(nèi)所參加的品牌推介會，若加盟商需要，公司總部會提供人力物力以及其他支持。

　　3、免費(fèi)培訓(xùn)支持

　　總部在加盟商簽定正式租賃合同后派出支持小組到加盟店給予對點(diǎn)的定點(diǎn)支持，多方面的幫助加盟商進(jìn)行員工招聘和培訓(xùn)。讓加盟者能從門外漢成為真正的行家。協(xié)助工具包：《服務(wù)手冊》、《技術(shù)手冊》、《管理手冊》、《財務(wù)手冊》。

　　4、物流配送支持

　　物流篩選，后續(xù)配送與跟蹤，確保商品及時安全到達(dá)。

　　5、媒體廣告支持

　　公司會定期的投放廣告，這些廣告宣傳支持很大程度上為加盟商帶來很多生意。

　　6、市場運(yùn)營支持

　　提供全國統(tǒng)一的品牌運(yùn)營指導(dǎo)系列手冊，強(qiáng)大的系統(tǒng)安全護(hù)航您的經(jīng)營。

　　7、跟蹤服務(wù)支持

　　對各加盟店實(shí)行定人、定店專責(zé)制度，定期巡回督導(dǎo)，并開通咨詢熱線、專業(yè)網(wǎng)站、信箱，解決加盟店經(jīng)營中的實(shí)際問題，以提高加盟店核心競爭力和市場占有率，解決后顧之憂。

　　8、選址裝修支持

　　為加盟商提供針對性的店面設(shè)計裝修與店內(nèi)布局設(shè)計方案，協(xié)助加盟店限度地展現(xiàn)品牌形象，發(fā)揮品牌效應(yīng)。

　　9、區(qū)域保護(hù)支持

　　獎勵與懲罰相結(jié)合，堅決減少一切竄貨、倒貨現(xiàn)象，建立嚴(yán)格的市場保護(hù)及區(qū)域保護(hù)制度。從而有力地扶持了每個經(jīng)營者都能平安無事地在自己地盤上享受經(jīng)營】的快樂。

　　10、話術(shù)支持

　　為確保創(chuàng)業(yè)者與消費(fèi)者之間的溝通時效性，加盟總部根據(jù)不同時令，不同文化的背景，開展了一整套開店話術(shù)。

貴州牛肉粉加盟條件

　　貴州牛肉粉加盟條件：
　　1、加盟貴州牛肉粉需具備獨(dú)立法人資格或有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的自然人。
　　2、理解并認(rèn)同“貴州牛肉粉”品牌文化、經(jīng)營管理模式、企業(yè)發(fā)展理念。
　　3、具備一定的資金實(shí)力和意識。
　　4、有滿足經(jīng)營需要的場所。
　　5、能夠接受本公司的管理，遵守公司的各項運(yùn)營制度。
　　6、有過獨(dú)立經(jīng)營的能力，在所在地區(qū)擁有一定的人脈以及擁有很好的信譽(yù)度。
　　7、加盟商對加盟貴州牛肉粉的加盟要有正確的認(rèn)知同時要有充分的心理準(zhǔn)備。

貴州牛肉粉加盟流程

　　貴州牛肉粉加盟流程：
　　1、加盟咨詢
　　與在線客服溝通，詳細(xì)咨詢貴州牛肉粉項目的情況，是否適合自己和當(dāng)?shù)氐氖袌鱿M(fèi)。
　　2、實(shí)地考察
　　與總部預(yù)約時間進(jìn)行面談，考察一下總部的實(shí)力以及各項服務(wù)是否滿意。
　　3、評估盟主
　　提交加盟申請解答加盟方案及合同，總部對加盟人及當(dāng)?shù)厥袌鲞M(jìn)行評估和審核。
　　4、審核及簽約
　　①遞交加盟申請后，需要等待總部的審核通知。②總部審核的加盟商即可與加盟專員就具體的加盟細(xì)節(jié)進(jìn)行商榷。③確定好加盟合約條款且雙方達(dá)成一致意見后，就可以進(jìn)行簽約儀式。④在簽約前加盟商需要準(zhǔn)備好簽約所需的合法經(jīng)營證件及相關(guān)的加盟費(fèi)用。⑤交納了費(fèi)用并簽訂好加盟合同后加盟商才能獲得總部給予的品牌經(jīng)營授權(quán)。
　　5、加盟店選址
　　在本地市場確定合適的店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
　　6、店面裝修
　　專業(yè)店面評估，裝修設(shè)計并實(shí)施。
　　7、接受培訓(xùn)
　　到公司培訓(xùn)中心現(xiàn)場接受各種相關(guān)培訓(xùn)，以利于加盟店后期更好的經(jīng)營。
　　8、開業(yè)籌備
　　總部幫助做好店面形象設(shè)計，并排專人指導(dǎo)店面開業(yè)宣傳活動。
　　9、正式營業(yè)
　　總部帶店人員協(xié)助加盟商共同完善管理，選擇吉日舉行開業(yè)典禮，之后即可正式營業(yè)。

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親，感謝您對貴州牛肉粉的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

2025-08-23 00:09:36 來自 天津市 60.27.188*
楊曉衛(wèi)

我有興趣,請聯(lián)系我;四五十萬左右。

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對貴州牛肉粉的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

2025-08-20 15:07:10 來自 江蘇省蘇州市 49.72.196*
許女

我有興趣,請聯(lián)系我;8-12萬。

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親，感謝您對貴州牛肉粉的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

2025-08-19 06:57:36 來自 河南省開封市 61.53.128*
裴女士

我有興趣,請聯(lián)系我;5萬元以下。

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2025-08-18 20:50:34 來自 河南三門峽[聯(lián)通] 42.232.175*
李紅月

請及時聯(lián)系我

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親，感謝您對貴州牛肉粉的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

2025-08-17 03:28:43 來自 甘肅省慶陽市西峰區(qū) 42.90.103*

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