燒烤歷史久遠，海大蜀市井燒烤是為特色的自主燒烤品牌，溶入了現代的燒烤理念。傳統的淹制手法，不同的肉品有不同的自有工藝，改變單的口味，讓肉品有更豐富的口感。
喜歡和朋友們喝著啤酒、享受燒烤美味的人們還在為看著外焦里嫩、冒著香氣的烤制品卻糾結它們所含不健康成分矛盾嗎？海大蜀市井燒烤，總結了燒烤業的不足，不斷改進和研發了無木炭自助燒烤設備，海大蜀市井燒烤在多年的從業經驗中為健康吃燒烤開辟了一條綠色之路。
海大蜀市井燒烤口味融于本地菜肴品味，創美食新吃法之“自助烤肉”，成為餐飲業的一道亮麗風景；我們強調全新理念。以健康時尚的飲食理念，熱情周到的服務，合理的價格，精美的菜品，奉獻于廣大顧客，多樣的美食，時尚的消費；我們強調綠色環保。
海大蜀市井燒烤引進先進的無碳火燒烤爐設備，烤出地道的燒烤。沒有普通燒烤時的霧燎繞，更沒有烤制時散發出的難聞氣味；每張桌臺均安裝綠色排氣系統，沒有油侵擾，用餐干凈吃得合格。海大蜀市井燒烤，引路特色休閑餐飲新時尚。
公司采用了自動滾動燒烤及下排系統，燒烤所用薪材全部選取盡可能減少有害物質產生的果木炭，這樣苯并芘在形成之前大部分便被下排系統扼殺，自動滾動式的燒烤也阻止了肉類烤制不勻導致的不利健康的因素。
海大蜀市井燒烤肉類腌制取自內蒙古研制秘方，在肉類腌制時，除了配以制造的秘方，突出魚、肉的新鮮，所有備料提高了質量健康，其中還配有意大利檸檬汁，這樣除增添特色風味之外，檸檬中的vitC有分解有害物質作用，減少燒烤腌制配料中的亞硝胺和不健康物質。
