許多職場中的白領雖然拿著微薪，但是生活也想要過的有滋有味，然而相對體現生活的情調和品質，莫過于去西餐廳享受牛排在味蕾間的跳動。但相對用餐的價格是白領工作人群消費起的餐廳，洪荒小牛就是其中的一家，它因為把餐廳打造成迷你式西餐廳，所以這讓不少拿著微薪的上班族也都能夠消費的起，于是它在眾多西式的餐廳中，不僅排名一直靠近前面，門店每天的客流量也都是源源不斷，特別是開在商場寫字樓等周邊，每天店內也都做得非常滿。
洪荒小牛還把餐廳的內外裝修也設計的淋淋盡致，它采用簡約、輕奢、時尚的外觀，加上現代化的沙發椅和方形餐桌，讓客人無論是幾位用餐，也會被餐廳的環境氛圍所吸引。另外，公司經營的食材也豐富多樣，不僅有牛小排和牛排套餐等主食，還有香脆雞排、漢堡、可樂、薯條、意大利面等各種特色的美食盡在其中，從而讓食客每次進店都可以享受不一樣的食材樂趣。
從二零一一年洪荒小牛出現在北京城市之后，它的個性多元素西式餐廳經營風格，就深受到消費者的喜愛和追捧。而且也正是因為這樣，它在內地餐飲市場的發展也逐漸上升，門店也從之前的十幾家，開到現在300多家店面，所以它在國內的受歡迎程度也一直比較高。結合
總部還與多個養牛場地有過合作，而且都是自然的草谷物去喂養，因此，這讓許多挑剔的食客品嘗之后，也都給予它相對較高的評價。
