東鍋先生是河南華味餐飲集團(tuán)于2010年打造的品牌，以“筋頭巴腦”為核心，專注綠色為主題，打造特色“養(yǎng)生燉鍋”的研發(fā)與推廣，致力于打造“養(yǎng)生燉鍋”品牌。東鍋先生品牌下的火鍋主要食材為牛肉，輔以牛肉筋、牛板筋、牛心片、牛腩筋、牛排、牛尾、牛毛肚、牛鞭、牛蛋、土豆等，以輔料的不同分為三種主打鍋品：東鍋先生滋補(bǔ)鍋、東鍋先生一鍋香、東鍋先生全家福。
　　“東鍋先生”品牌，是河南華味餐飲公司2010年傾力打造，以“筋頭巴腦”為核心產(chǎn)品，專注于綠色為主題的 “養(yǎng)生燉鍋”品牌。是繼承了關(guān)東餐飲文化“大口吃肉、大口喝酒”的基礎(chǔ)上，以獨(dú)特醇厚的口味和營養(yǎng)健康的鍋品，贏得了消費(fèi)者的一致推崇。2010年東鍋先生開業(yè)以來，經(jīng)過市場和顧客的嚴(yán)格檢驗，成功打造出濃郁關(guān)東文化的好的火鍋品牌，先后被評為“中華名火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“全國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”等稱號，多次獲得河南電視臺、新浪、《新食品》等媒體的專題報道。
　　現(xiàn)代人在飲食上越來越注重健康和營養(yǎng)。東鍋先生的主料有牛筋、牛肚、牛尾等，這些主料有豐富的營養(yǎng)價值。牛筋的營養(yǎng)相當(dāng)均衡，又香又嫩，富有彈性；牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血之效用。同時，東鍋先生的料包里含有十五種草藥自有工藝。
　　東鍋先生養(yǎng)生燉鍋與傳統(tǒng)火鍋相比，食用方式更加快捷方便，后廚預(yù)先用鐵制的大鍋燉熟后再分裝進(jìn)小鍋端到前臺，端上桌后，客人即可食用。東鍋先生養(yǎng)生燉鍋上鍋時間僅僅9分鐘，這樣就極大地縮短了食客等待的時間，節(jié)省了用餐時間，提高了工作效率，非常適合現(xiàn)代人快節(jié)奏、率的生活方式。

　　東鍋先生加盟優(yōu)勢
　　在合作共贏方面，公司秉承“多予少取、互惠雙贏”的合作理念，公司總部由行業(yè)人才組成，專業(yè)化的團(tuán)隊為加盟商大展宏圖奠定了堅實的基礎(chǔ)。成熟的運(yùn)營管理經(jīng)驗和完善的加盟扶持體系，不遺余力地為廣大合作伙伴提供開店支持與幫助。
　　簽訂合同簽約授權(quán)之前
　　1）公司免費(fèi)提供店面考察和店面評估；
　　2）免費(fèi)商圈調(diào)查評估；
　　3）免費(fèi)測量房屋。
　　簽訂合同簽約授權(quán)之后
　　1）提供公司管理手冊，產(chǎn)品技術(shù)手冊，營銷方案手冊等，幫助解決加盟店實際運(yùn)作問題；
　　2）提供公司企業(yè)規(guī)范、操作標(biāo)準(zhǔn)，確保“東鍋先生”的強(qiáng)勢品牌效應(yīng)，樹立“東鍋先生”標(biāo)準(zhǔn)化的品牌形象；
　　3）提供專業(yè)裝修設(shè)計，包括詳細(xì)的施工圖及裝修預(yù)算作為參考；
　　4）提供店面裝修施工輔導(dǎo)，工程管理中心及直轄200余人的專業(yè)裝潢隊伍，對設(shè)計、施工、現(xiàn)場監(jiān)理、設(shè)備安裝等提供全方面協(xié)助；
　　5）提供加盟店所需設(shè)備的訂購、安裝、調(diào)試；
　　6）隨時隨地了解營業(yè)動態(tài)及原物料的庫存狀況，及時掌握加盟店的經(jīng)營管理狀況；
　　7）提供餐具、服裝、物料等供應(yīng)支持；
　　8）標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化服務(wù)、技術(shù)及管理培訓(xùn)；
　　9）總部實體店現(xiàn)場操作實習(xí)，提升加盟伙伴員工的技能水平；
　　10）提供加盟店開業(yè)前各種相關(guān)手續(xù)的指導(dǎo)。
　　加盟店成功開業(yè)
　　1）總部免費(fèi)派人進(jìn)行開業(yè)指導(dǎo)，確保加盟店開業(yè)；
　　2）新產(chǎn)品免費(fèi)培訓(xùn)指導(dǎo)，完善的產(chǎn)品支持，提高市場競爭力；
　　3）提供各類營銷方案，提升品牌知名度和美譽(yù)度；
　　4）跟蹤經(jīng)營狀況，提出合理化建議，對運(yùn)營進(jìn)行規(guī)范和調(diào)整，改善管理，提升業(yè)績；
　　5）總部為提升加盟店經(jīng)濟(jì)效益與品牌形象，提供跟蹤式的全面經(jīng)營指導(dǎo)和服務(wù)。