| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 67㎡ | 67㎡ | 67㎡ | |
| 湖大飯館加盟基礎費用 | 裝修費 | 4.02萬元 | 3.35萬元 | 2.81萬元 |
| 經營設備費 | 4.6萬元 | 3.7萬元 | 2.7萬元 | |
| 首批進貨費/原料費 | 6.0萬元 | 4.9萬元 | 3.7萬元 | |
| 廣告宣傳及開業費 | 1.2萬元 | 0.4萬元 | 0.9萬元 | 湖大飯館加盟成本費用 | 店面租金 | 10592.0元/月 | 7605.0元/月 | 4615.0元/月 |
| 人員工資 | 10500元/月/3人 | 7500元/月/3人 | 7500元/月/3人 | |
| 水電雜費 | 630元 | 530元 | 430元 | |
| 流動/儲備資金 | 7.4萬元 | 5.1萬元 | 4.7萬元 | |
| 湖大飯館加盟總費用 | 合計 | 25.4萬元 | 19.0萬元 | 16.1萬元 |
| 備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上湖大飯館加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | ||||
湖大飯館是北京胡大餐飲旗下品牌。品牌創立于1999年9月，由北京簋街當時的龍蝦供應商孫玉珍女士創立。公司成立以來，胡大在秉承獨立的貨源，獨立的自有工藝，獨特的口味”所形成的良性循環的基礎上，經過不斷的實驗，創立，開發，引進，又增添有“胡大饞嘴蛙仔、胡大水煮魚、萬州烤魚、制造香辣蟹、麻辣扇貝”等特色新派川菜，很快在北京的餐飲市場上打出了自己的品牌。
湖大飯館將北京美食傳統與新派川菜結合，成就現代美食的一派經典。其以獨特工藝烹制的龍蝦，受到年輕消費者喜愛，更是簋街特色。特有的貨源，獨立的自有工藝，獨特的口味正是胡大產品結構的競爭核心
為弘揚中華美食文化，傳播綠色營養健康，胡大管理團隊與廚政團隊更是潛心研究、立足本職，憑借貨源渠道優勢，集眾家之優、集眾口味引，在提高/增加龍蝦、肉足、綠色的特點上，具有匠心地烹制出簋街有特色的麻小口味——胡大麻辣小龍蝦，和相繼推出的“胡大饞嘴蛙仔、胡大水煮魚、萬州烤魚、制造香辣蟹、麻辣扇貝”等多道特色新派川菜，創建了自己的行業口碑。讓消費者吃的合格，美味。
