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胡同里餐廳

加盟行業：

餐飲 > 燒烤
適合人群：

自由創業在崗投資畢業生創業
品牌發源地：

北京
經營模式：

代理特許自由連鎖
成立時間：

2015-12-09
門店總數：

36
投資金額：20~50萬

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胡同里餐廳加盟介紹

　　憑著對老北京炙子烤肉的熱愛以及滿腔創業熱情，2015年12月“胡同里炙子烤肉”主題餐廳開業。胡同里炙子烤肉，是對老北京烤肉文化的尊重與傳承，四代經營百年手藝。

　　清朝末年即開始在北京天橋邊擺地攤兒經營炙子烤肉，當時的烤品相對比較單一，只有牛肉羊肉，但卻受到天橋兒一代江湖人士的好評，漸漸地口口相傳，也引來不少達官顯貴邀請到家中單獨烘焙。在京城一時......后來時局動蕩，烤肉攤兒無法維持，直至解放后才又開了一家炙子烤肉店，老板的爺爺把手藝經過改良，又加入了30多味中草藥和10多種香料，融合中醫的調理方法，使之牛羊肉的營養價值提升，特此調制出新一代的煨肉汁，并得到了食客的廣為好評。但后來因舉家遷往東北而不得已關閉了烤肉店。時光荏苒，歲月變遷，爺爺的炙子烤肉時常懷念，幾經籌措，決定在哈爾濱市開一家炙子烤肉店。現在終得以實現。

　　公司經營范圍包括：餐飲管理，企業管理，商業信息咨詢，市場營銷策劃，接受企業委托對企業內部人員進行培訓等，旗下有餐飲品牌胡同里京味烤肉，秉承著經營傳統健康的烤肉事業，推崇“吃烤肉”的理念。

　　“胡同里炙子烤肉”以歷史元素與現代時尚元素相結合的設計手法，精心選用內蒙古巴右旗牛羊肉，傳承近百年的烤肉煨肉汁，采用“爆腌”的方法（所謂“爆腌”也叫“秒腌”既是將新鮮牛羊肉現場切制，快速倒入料汁煨制，已達到肉品迅速入味的目的）來煨制肉品，口味純正，還原本味，更是想這種方法來實現我們經營的理念“追尋的味道”！

胡同里餐廳加盟優勢

　　1、胡同里餐廳品牌受權特許運營商運用；

　　2、公司提供全套VI體系；

　　3、為特許運營商提供培訓課程及后續提升培訓；

　　4、公司統一中心醬料本錢供貨；

　　5、公司提供選址咨詢；

　　6、公司提供開業支持（從開業前三天到后五天）；

　　7、各連鎖店宣傳與直營店同步；

　　8、開業后，公司派專員不定期現場指導與停業剖析；

　　9、公司提供的一切設備低于同質產品市場價供貨。

　　胡同里餐廳傳承百年傳承手藝，不時改進，以運營傳統安康的烤肉事業為任務，秉持“吃的烤肉”的理念，為顧客呈現美味可口、安康綠色的食品。圓滿分離歷史元素與現代時髦元素，精選內蒙古巴右旗牛羊肉，改良近百年的烤肉煨肉汁，用“爆腌”的制造辦法來煨制肉品，制造的產品口味純粹、原汁原味，同時也表現初步我們運營的理念“追隨的滋味”，得到廣闊食客的好評。

胡同里餐廳加盟條件

　　一、對公司統一管理有認同，必需具有從事餐飲行業的相關經歷。

　　二、具有好的財務條件，滿足150萬-180萬的啟動所需。

　　三、協作范圍：除哈爾濱主城區和北上廣深一線以外的任何區域均可協作，請求面積在240平米以上。

　　四、有才能獨立承當民事義務。

　　五、商業信譽好。

　　六、一切胡同里餐廳連鎖店店內用品及裝修，均需按公司統一規范執行。

胡同里餐廳加盟流程

　　一、意向者電話咨詢或到店進行實際考察；

　　二、確定合作意向，現場填寫意向合作申請書，并繳納意向金；

　　三、新店選址，公司審核，則簽署正式合同，并繳納會同約定的加盟費及保證金；

　　四、按照胡同里公司要求裝修；

　　五、合作商派人員到公司指定店面接受培訓，合格后方能上崗；

　　六、合作商相關經營執照；

　　七、收銀系統進駐，裝修審驗，試生產，試營業。

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