俗話說(shuō)，民以食為天。現(xiàn)如今隨著生活水平的逐漸提高，人們對(duì)于食品的要求也是越來(lái)越高了。除了要填飽肚子之外，食物本身的營(yíng)養(yǎng)也是人們重視的地方。這就帶動(dòng)來(lái)了個(gè)別食品行業(yè)的發(fā)展，比如說(shuō)鴿子。相較于其他家禽，鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，被消費(fèi)者所青睞。正因?yàn)槿藗儗?duì)鴿子數(shù)量的需求使得養(yǎng)鴿子的事業(yè)逐漸紅火起來(lái)。現(xiàn)在農(nóng)村養(yǎng)殖鴿子已經(jīng)成為很多農(nóng)民朋友的選擇，原因在于農(nóng)村開(kāi)闊適合鴿子隨意的運(yùn)動(dòng)。鴿子的種類有很多，大概分為肉鴿、信鴿以及觀察鴿三種，其中肉鴿是主要的養(yǎng)殖品種。所以，現(xiàn)在市面上售賣可以食用的鴿子也是肉鴿。肉鴿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，特別是乳鴿的肉中富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.5%，而脂肪含量?jī)H為0.73%。因此，鴿肉作為一種低脂肪、高蛋白的肉類受越來(lái)越多的消費(fèi)者青睞。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國(guó)人生活水平的不斷提高，我國(guó)肉鴿的市場(chǎng)需求量也在逐年上升，從而帶動(dòng)著全國(guó)各地的肉鴿飼養(yǎng)量也穩(wěn)步上升，也使得我國(guó)肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。從2000年到2010年，10年間乳鴿市場(chǎng)消費(fèi)量從5000萬(wàn)只增加到6億只之多。目前，我國(guó)各個(gè)城市對(duì)乳鴿的年平均消費(fèi)量在100萬(wàn)只以上。由于近幾年我國(guó)的肉鴿行業(yè)發(fā)展速度較快，而受益于肉鴿行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高的因素，使得我國(guó)的肉鴿養(yǎng)殖戶也越來(lái)越多，肉鴿在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上都有很好的發(fā)展形勢(shì)。從事鴿子養(yǎng)殖，周期短、疾病少、業(yè)績(jī)高，是一項(xiàng)更具發(fā)展前景的養(yǎng)殖業(yè)。因此，我國(guó)肉鴿需求量將呈大幅增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，具有很大的市場(chǎng)拓展空間。
所以，為了讓鴿子養(yǎng)殖事業(yè)展現(xiàn)出成熟的發(fā)展模式，助力鴿子養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，建設(shè)出現(xiàn)代化的鴿子養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。在未來(lái)，加盟鴿子養(yǎng)殖市場(chǎng)的會(huì)越來(lái)越成熟化，給鴿子養(yǎng)殖戶帶來(lái)切身的利益的同時(shí)，也能讓消費(fèi)者隨時(shí)食用到健康品質(zhì)的鴿子肉。
