| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
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| 店鋪面積 | 90㎡ | 90㎡ | 90㎡ | |
| 九宮格火鍋加盟基礎費用 | 裝修費 | 6.3萬元(700（元）/㎡*90㎡) | 5.4萬元(600（元）/㎡*90㎡) | 4.5萬元(500（元）/㎡*90㎡) |
| 設備費 | 12萬元 | 11萬元 | 10萬元 | |
| 進貨費/原料費 | 11萬元 | 10萬元 | 9萬元 | |
| 廣告宣傳及開業費 | 1萬元 | 9000（元） | 8000（元） | |
| 小計 | 30.3萬元 | 27.3萬元 | 24.3萬元 | |
| 九宮格火鍋加盟成本費用 | 店面租金 | 1.3萬元/月(4.8元/天/㎡) | 1.13萬元/月(4.2元/天/㎡) | 1.03萬元/月(3.8元/天/㎡) |
| 人員工資 | 1.12萬元/月(2800（元）/月/人*4人) | 1萬元/月(2500（元）/月/人*4人) | 8000（元）/月(2000（元）/月/人*4人) | |
| 水電雜費 | 1300（元） | 1200（元） | 1100（元） | |
| 流動資金 | 7.25萬元 | 6.4萬元 | 5.48萬元 | |
| 小計 | 9.8萬元 | 8.65萬元 | 7.42萬元 | |
| 九宮格火鍋加盟總費用 | 加盟合計 | 40.1萬元 | 35.95萬元 | 31.72萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數。 2、以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | ||||
據史載，兩江會流的重慶朝天門碼頭附近的南紀門是牲口屠宰集中地，大量的牲口在此被宰殺。屠戶們把牲口無用的內臟棄入江中，這一帶的下層人士又將之撈起洗凈，再放入鍋中煮沸，同時鍋中加入花椒、辣椒、鹽等調料，食之味道好又能填飽肚子；后來經過一些小販的改進，把老灶鍋子分成九格以便葷素分開、酥爛與脆嫩分開、厚重與輕爽分開，更便于不同的食客共同享用。
冀州人士馮建興先生早年游歷全國，遍嘗美食，唯對重慶火鍋情有獨鐘，遂挖掘老重慶記憶，親試各種原輔材料，精制地道九宮格火鍋。2010年，重慶九宮格火鍋在重慶渝中區石油路開張。因口味醇厚而生意不錯！食者絡繹不絕，創下了因店堂容量有限，每天都有抱憾無位而返的食客。在該地區一時成為同行模仿的典范！很多意向創業者要求加盟九宮格火鍋，在全國各店也開始有打著九宮格旗號經營的重慶火鍋。
九宮格品牌創始人馮總深知重慶本土火鍋到外地的發展障礙，毅然于2013年6月將九宮格老灶火鍋直營店開到了石家莊市，“石家莊九宮格老灶火鍋餐飲有限公司”由此而生，為了保護自己辛苦創立的品牌，維護九宮格的重慶血統，后又取得“九宮格”注冊商標，成立重慶九宮格餐飲管理有限公司，誓將九宮格“廣納八方友人，燙盡天下美食”的深奧哲理推向每一位慕名前來的食客。
同時，九宮格堅持先在外地市場做好重慶火鍋，再為全國的意向創業者提供加盟咨詢的發展戰略，與重慶本土其他火鍋品牌“只做好重慶市場” 形成了巨大區別！
重慶九宮格餐飲管理有限公司成立伊始，即吸納了國內大型連鎖知名品牌的若干不錯骨干，管理團隊均擁有10年以上的餐飲營運管理經驗。公司志在以堅實完善的管理架構，采用先進的現代化管理體系，運用成熟的管理工具走專業規范的連鎖經營之路。
公司旗下的“九宮格火鍋”在傳承正宗重慶火鍋的同時兼納各地飲食習慣，推出正宗重慶麻辣經典“九宮格鍋”、養生菌湯鍋、養顏番茄鍋、骨湯三鮮鍋等特色鍋底；各種特色鍋底不僅可任性組拼，更有三味鍋、四味鍋挑戰美食味蕾。辣與鮮的邂逅，麻與香的牽手，演繹出九宮格火鍋的一個個美食神話。
幾年來，公司不斷完善管理，錘煉品質，先后獲得飯店協會頒發的“具備人氣火鍋品牌”、“重慶名火鍋”、“重慶火鍋協會會員單位”、“火鍋品牌二靠前”等榮譽。 九宮格火鍋創店至今，始終保持著排隊用餐的火熱形勢，各地要求加盟九宮格的客戶更是絡繹不絕。客戶的忠誠是對九宮格人的鼓勵也是對品牌的鞭策，九宮格堅持起源重慶、連鎖全國的發展戰略，歡迎熱愛餐飲、立志于開創事業新高度的伙伴們分享九宮格成功模式，共繪九宮格輝煌藍圖。
九宮格文化
經營理念：多元一體 整合經典 弘揚美食 合作共贏！
服務宗旨：更好 更快！
企業愿景：傳承經典火鍋味 演繹巴渝麻辣香！
