晉三根刀削面開業以來一直以“為顧客提供可口的均衡營養食品”為己任，博得了廣大食客及專業人士的高度贊賞，一躍成為了餐飲行業的一朵奇葩！食府無論從環境、菜品還是服務上都具有特色！
“晉三根刀削面”餐飲有限公司沿襲山西正宗刀削面風味，秉承晉商熱情好客、爭取降低成本經營的生意理念，將美味、實惠和微笑帶給每一位顧客。晉三根刀削面伴隨著生活的步伐打造，至今在市面上深受廣大消費者的認可和喜愛，其牌匾掛出后，店家更加看重削面館的口碑，百姓仰慕于成龍的為官清廉、政績卓著，一時間“晉三根刀削面”削面館食客盈門，名噪京城。
經7道工序制成面條，筋道、爽滑、Q彈，這是我這個山西人給面條的一關。傳統的人工削面全靠師傅的一雙手。出餐速度效率低，口味的統一性難以提高/增加，面的品質不穩定，這也是業內的痛點。我引進了大功率的現代化的削面機，代替傳統人工削面。這樣可以在提高/增加品質和口感的前提下，的提升出餐效率。
晉三根刀削面可謂是餐飲行業中的一枝獨秀，他提供的美食包括番茄雞蛋刀削面、牛肉刀削面等，自家自有工藝，口感獨特，帶給消費者不一樣的味覺體驗，因此退出后便得到了消費者的熱烈追捧。
公司擁有一支多年品牌策劃與經營的專業團隊，以倡導“時尚、、綠色、健康”飲食新文化為己任，秉承“專心、專業、專注”的經營理念，專業從事地方特色小吃的研究開發、加盟連鎖、運營培訓、咨詢策劃與品牌規劃服務，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。公司聚集了一批在餐飲行業和連鎖行業領域內具有專業知識的美味人才，注重企業文化建設，以促進企業和諧發展。
