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江洲行鴨火鍋

加盟行業(yè)：

火鍋 > 特色火鍋
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
品牌發(fā)源地：

重慶
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷代理特許
成立時(shí)間：

2011-05-15
門店總數(shù)：

123
投資金額：20~50萬(wàn)

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江洲行鴨火鍋加盟介紹

　　江洲行專業(yè)經(jīng)營(yíng)鴨火鍋。鴨火鍋起源與清末明初，二十世紀(jì)二十年代以前，原為“毛肚火鍋”。當(dāng)時(shí)在重慶市區(qū)對(duì)岸的江北城嘉陵江邊一些小販在江炊、碼頭擺上一付擔(dān)子/幾條長(zhǎng)凳，架起一泥巴火爐，爐上旋轉(zhuǎn)一個(gè)內(nèi)有木質(zhì)格子的鐵盆，盆內(nèi)燒有又麻又辣的湯水，擔(dān)子上扎有切成小塊的牛肝、牛心、牛舌、牛毛肚及青蒜苗，食客們圍著小火爐，各自穩(wěn)定增長(zhǎng)格，把食物放進(jìn)鍋內(nèi)，邊煮邊吃，吃幾塊食物算幾塊食物的錢--很象今天街頭巷尾的“麻辣燙”、“串串香”的經(jīng)營(yíng)方式。這種飲食方式既能填飽肚子，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，還熱烙燙鮮，因此很受船工、挑夫等下層大眾的歡迎。沒多久攤擔(dān)遍及江北的大街小享和市中區(qū)的朝天門、南紀(jì)門和較場(chǎng)口等地。到了三十年代初，這種攤擔(dān)憶移到了室內(nèi)，格局上正式升級(jí)為火鍋店，店內(nèi)置有圓桌和方桌，桌面中間挖一個(gè)圓洞放爐灶，火鍋炊器由原來(lái)的鐵盆變成了鐵鍋和銅鍋。調(diào)味的原料也有了很大的改進(jìn)，用味濃鮮香的陳年豆豉取代了豆母子，增加了醪糟汁，皮縣豆瓣，在熬制湯鹵時(shí)加入老蔭茶，從此確保了火鍋味道的穩(wěn)定，那時(shí)的火鍋店也出現(xiàn) 了專事調(diào)味的廚師這些人專門熬制湯鹵（鍋底）并根據(jù)客人的要求適時(shí)添減味料和更換湯鹵；蘸味碟也由當(dāng)時(shí)的菜油碟延邊為麻油碟。燙煮原料也有很大拓展，除牛肚、牛肝、牛肉外增加了生魚片、活鯽魚、鴨肝、鴨腸、鱔魚、血旺；素菜由單一的青蒜擴(kuò)大到白菜、豌豆尖、大蔥、粉絲等。這些變化使毛肚火鍋的風(fēng)味大增，食客越來(lái)越多。

　　后來(lái)經(jīng)過(guò)經(jīng)過(guò)專屬，自有工藝逐漸在中原大地上形成自己特色的火鍋品牌，口味，色澤，門店裝修都越來(lái)越講究，目前在重慶地區(qū)已經(jīng)設(shè)立了旗艦店，加盟店，形成了屬于中原大地的一道味覺盛宴。江洲行時(shí)尚鴨火鍋，是全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)，環(huán)境優(yōu)美，菜品一定新鮮。

江洲行鴨火鍋加盟優(yōu)勢(shì)

　　1.由總公司進(jìn)行全面扶持，加盟者不用擔(dān)心店面開張以后是否有首批客流量，公司會(huì)出資進(jìn)行品牌的宣傳，為江洲行鴨火鍋投放廣告，加盟者只需要負(fù)責(zé)店面的經(jīng)營(yíng)即可。按照公司統(tǒng)一的品牌傳播戰(zhàn)略和VI視覺識(shí)別設(shè)計(jì)系統(tǒng)，經(jīng)過(guò)在客戶所在地區(qū)的實(shí)地考察，結(jié)合加盟店等級(jí)定位和店面的尺寸規(guī)格，參考業(yè)主的基本要求或建議，提供一套完整的設(shè)計(jì)方案，其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。

　　2.提供專業(yè)的培訓(xùn)，加盟者可以親自前往總公司，接受公司提供的專業(yè)化的培訓(xùn)，涉及到經(jīng)營(yíng)的方方面面，讓后期的運(yùn)營(yíng)可以得心應(yīng)手。

　　3.幫助加盟者選擇地址，好的地點(diǎn)對(duì)于一家餐飲店是否能收成至關(guān)重要，總公司會(huì)派遣專業(yè)的人員協(xié)助加盟者選擇合適的地點(diǎn)，加盟者只需要負(fù)責(zé)租賃即可。

　　4.指導(dǎo)店面的裝修設(shè)計(jì)江洲行鴨火鍋的裝修和一般店鋪是不同的，顧客在走進(jìn)店內(nèi)的瞬間，符合品牌文化的裝修風(fēng)格會(huì)給顧客留下不一樣的印象，更能吸引回頭客?？偣緯?huì)指派專門的設(shè)計(jì)師對(duì)加盟店的裝修進(jìn)行指導(dǎo)，確保全國(guó)連鎖的江洲行鴨火鍋處在同一風(fēng)格下。

　　5.協(xié)助加盟者經(jīng)營(yíng)，加盟者在江洲行鴨火鍋剛開始營(yíng)業(yè)的時(shí)候會(huì)遇到很多問題，剛進(jìn)入餐飲行業(yè)的加盟者肯定無(wú)力處理，總公司會(huì)提供專業(yè)的指導(dǎo)，確保店鋪能順利經(jīng)營(yíng)，為加盟者處理好難題。

　　6.不定期檢查，總公司會(huì)不定期對(duì)加盟店進(jìn)行全方面檢查，讓加盟者能及時(shí)發(fā)現(xiàn)店鋪營(yíng)業(yè)中存在的問題，及時(shí)處理，為江洲行鴨火鍋店的長(zhǎng)期發(fā)展保駕護(hù)航。

江洲行鴨火鍋加盟條件

　　1、具有法人資格或合法經(jīng)營(yíng)資格。
　　2、有理性的加盟心態(tài)，立足于長(zhǎng)期發(fā)展。
　　3、對(duì)于江洲行鴨火鍋公司總部的品牌有一定的認(rèn)知，愿意全身心投入到火鍋行業(yè)。
　　4、具備足夠資金實(shí)力，能夠滿足加盟店的啟動(dòng)資金要求以及后期的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。
　　5、有一定的經(jīng)營(yíng)管理能力。
　　6、能夠遵守公司的保密協(xié)議，不向競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手透露公司詳細(xì)情況。

江洲行鴨火鍋加盟流程

　　1、初步了解：經(jīng)過(guò)會(huì)議、培訓(xùn)、廣告等招商渠道，了解江洲行鴨火鍋加盟企業(yè)概況及經(jīng)營(yíng)模式、加盟方案。
　　2、實(shí)地調(diào)查：加盟者進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、門店參觀，確定加盟意向。
　　3、評(píng)估盟主：提交加盟申請(qǐng)解答加盟方案及合同，江洲行鴨火鍋加盟總部對(duì)加盟人及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行評(píng)估和審核。
　　4、簽訂合同：簽訂加盟合同，加盟者與江洲行鴨火鍋加盟總部簽訂合同的時(shí)候還可以交納一部分加盟費(fèi)用。
　　5、選址建店：評(píng)估選址情況，指導(dǎo)正確選址，如有需要可派專人赴所在地實(shí)地考察。
　　6、店鋪裝修：江洲行鴨火鍋加盟總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
　　7、人員培訓(xùn)：加盟商根據(jù)本店的實(shí)際情況，派遣相關(guān)人員前往江洲行鴨火鍋加盟總部培訓(xùn)，確保加盟店后期順利運(yùn)營(yíng)。
　　8、開業(yè)準(zhǔn)備：領(lǐng)取授權(quán)書、開業(yè)必須品、營(yíng)銷指導(dǎo)手冊(cè)等資料，進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn)，店鋪裝修、物流配送完畢，人員到位，準(zhǔn)備開業(yè)。
　　9、營(yíng)業(yè)開始：店鋪開幕儀式，營(yíng)業(yè)擔(dān)當(dāng)定期到店鋪導(dǎo)業(yè)務(wù)。

江洲行鴨火鍋加盟動(dòng)態(tài)

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2025-08-31 07:29:47 來(lái)自 中國(guó) 39.177.147*
杜玲萍

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2025-08-29 12:03:58 來(lái)自 山西運(yùn)城市稷山縣 60.222.117*
迪力

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;300萬(wàn)左右。

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2025-08-26 22:44:51 來(lái)自 山東省 39.65.21*
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2025-08-26 15:36:32 來(lái)自 青海西寧 43.242.180*
阿地力

北京石景山區(qū)可以加盟嗎？

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2025-08-18 23:28:13 來(lái)自 遼寧沈陽(yáng)市 60.16.205*

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