Caffè Molinari咖啡斥資投入高工業技術的生產設備并且研發惰氣加壓技術封裝咖啡豆，惰氣加壓法能提高/增加：咖啡的保存限定將遠超過傳統真空包裝法或單向氣閥的包裝法的限定；保存限定不但能，還可以改善口味。那是因為揮發性的香氣被固定在咖啡豆內的油脂中無法釋出，使得咖啡的香氣更強了。咖啡風味與新鮮度能完整保存長達3年之久。透過這樣的技術，咖啡豆內寶貴的香氣不會喪失在灌內較高的氣壓使得咖啡中的香氣分子被固定在咖啡油內，這些香氣只有在咖啡被用來萃取espresso時才被釋放出來。

加盟條件：
1. 認同喀法咖啡品牌文化、并具有合格的加盟心態意識；
2. 具有獨立民事責任行為的企業組織或公民個體具有獨立民事責任行為的企業組織或公民個體；
3. 具有初步的經營管理能力，并對咖啡行業有一定的認識；
4. 熱愛咖啡行業，并愿意致力于咖啡文化的傳播；
5. 具有初步的營銷意識，有合格的信譽，有一定的商業經驗；
6. 具備一定的資金實力，誠實并有務實認真的事業態度；
7. 認可總部的經營理念及經營管理模式，并服從總部的統一管理。